.... kleiner Tipp am Rande: Mir wird der Sirup trotzdem schlecht, wenn er nicht zügig verbraucht wird. Am liebsten mögen wir ihn aber als Limo (also mit Mineralwasser aufgegossen) und da die bekanntermaßen am besten gekühlt schmeckt, friere ich den Sirup in kleineren Portionen ein und schmeiße ihn bei Bedarf einfach in die Kanne mit Mineralwasser. So hält er länger und ich habe gleich die Kühlung inklusive. Wer übrigens auf Rosenblütensirup steht: Gleiches Rezept und jede Menge abgezupfter UNGESPRITZTER!!!!! Rosenblütenblätter von intensiv duftenden Rosen statt Holunderblüten.(Dabei das weiße untere Stück abschneiden - ist wohl etwas bitter). Duftet nach Rosen und schmeckt in Sekt, Mineralwasser und evt. auch über Eis....