und wie kann ich das Eis herstellen, wenn ich keine Eismaschine besitze?? EAT SMARTER sagt: So feincremig wie mit einer Eismaschine wird es nicht, aber versuchen Sie es einmal so: Die Eismasse in eine Metallschüssel füllen (sie leitet die Kälte gut) und in die Tiefkühltruhe stellen. Alle 15 Minuten kurz herausnehmen und kräftig durchrühren. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis das Eis so fest geworden ist, dass man nicht mehr rühren kann.