habe das rezept heute nachgekocht, hat super lecker geschmeckt. ich habe den blumenkohl allerdings nur gute 10 minuten gekocht, da er mit 20 min.zu weich wird und beim nächszen mal lasse ich auch die milch weg, da das 1. eine große schweinerei war und 2. nicht besser schmeckte als in salzwasser gekochter blumenkohl. gewürzmäßig war alles topp.mfg sigrun dinkla