Für einen ersten Überblick zu erhalten ist der Artikel ja informativ. Was macht jedoch ein Mensch, der sich vegetarisch oder gar vegan ernähren möchte. Schon ein Normalbürger hat sicher Probleme, von manchen Produkten so viel zu sich zu nehmen, wie angegeben, um den Tagesbedarf mancher Mineralien zu decken, z. B. Selen. Heißt dies dann, dass man ohne Nahrungsergänzungsstoffe eigentlich nicht auskommt und gibt es Probleme bei einer Überdosierung? Welchen Einfluss auf den Bedarf hat das Lebensalter und das Körpergewicht? Dies sind sicher viele Fragen, daher wäre ein weiterführender link sicher hilfreich. Mit freundlichen Grüßen Hartmut Seiler