Ich habe das Rezept jetzt schon öfter gemacht, mein Frischkäse wird aber eher körniger Frischkäse(und seeeeehr trocken). Ich hab dann ein wenig Molke hinzugefügt um ihn wieder cremig zu bekommen, was aber auch nur bedingt geklappt hat. Was mache ich falsch? Nehm ich zuviel Zitrone?