Wassermelonengelee

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Wassermelonengelee
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
600 g Wassermelonenfruchtfleisch
Saft einer Bio-Orange
1 Beutel Gelierfix
400 g Zucker
1 Beutel Zitronensäure

Zubereitungsschritte

1.

Melonenfleisch durch ein Sieb drücken, bis ca. 400 ml Saft entsteht. Orangensaft mit Melonensaft mischen und mit Wasser auf 750 ml auffüllen.

2.

Gelierfix und 2 EL Zucker mit Zitronensäure mischen. Melonensaft dazugeben, zum Kochen bringen, unter Rühren restlichen Zucker zugeben, 1 Minute kochen lassen und in Gläser mit Twist-off-Deckeln füllen.

3.

Gut verschließen, 15 Minuten auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

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