Endlich schlank mit der 2 Tages-Diät

Auch an den beiden Low-Carb-Tagen waren einige Gemüsesorten (grünes Blattgemüse, Paprika, Pilze, Tomaten, Brokkoli, Auberginen, Blumenkohl) sowie eine Portion Obst erlaubt. Wir haben das im Text ergänzt. Beim Verzicht auf Kohlenhydrate ging es im Rahmen dieser Studie insbesondere um die KH, die aus Kartoffeln, Nudeln, Reis, Pasta und Brot stammen.

Würde ich gerne Mal ausprobieren. Schade, dass es nicht gleich ein paar Ernährugstipps dazu gibt. Was ist z.Bsp. mit der Kartoffel? Ist Gemüse hat aber Kohlenhydrate. Was isst man denn, wenn man 2 Tage lang strikt auf KH verzichten will??

> Stattdessen standen Proteine, gesunde Fette, > Obst und Gemüse auf dem Speiseplan Sind Obst keine Kohlenhydrate??? Fruchtzucker und so... hab ich da was verpasst???

Kann ich bestätigen, esse auch wenig Kohlenhydrate. Man fühlt sich außerdem fitter und hat viel weniger Hungergefühl.

...wobei ich mich bei solchen Thesen immer frage, wie sich ein Verzicht auf Kohlenhydrate bei gleichzeitiger Empfehlung von Obst und Gemüse vereinbaren lässt, wo doch bei Obst und Gemüse meist der Hauptenergielieferant die Kohlenhydrate sind. Beispiel: 100g Apfel: 11,4 g KH, 0,3 g E, 0,6 g Fett; 100 g Kohlrabi: 3,7 g KH, 1,9 g E, 0,2 g Fett Ich gehe mal davon aus, dass die Probanden auf Getreideprodukte verzichtet haben ...