Ich habe die Brötchen heute Abend gemacht, allerdings mit Dinkel- und Roggenvollkornmehl ein wenig gemischt (200g Dinkel,50g Roggen) und statt 15 Stück habe ich nur 12 Brötchen aus dem Teig geformt. Das Kneten mit den Händen ging nicht sehr gut, da der Teig ziemlich an den Fingern klebte und die Brötchen sind auch wesentlich kleiner, als die die man vom Bäcker kennt. Schmecken tun sie allerdings sehr gut! :) Mein Papa hat auch gefragt, ob ich sie nicht auch mal für ihn und meine Mama machen könnte (hab dieses Mal nur für mich gebacken). Werde sie denke ich öfter machen, wobei ich die 'Größe' ein wenig zu klein finde.