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Meal-Prep-Wochenplan: Kartoffeln

Von Iris Lange-Fricke
Aktualisiert am 11. Jun. 2019
Meal-Prep-Wochenplan Kartoffeln

Sie möchten sich im Alltag gesund ernähren, ohne lange in der Küche zu stehen und viel Geld auszugeben? EAT SMARTER hat für Sie einen Meal-Prep-Wochenplan für fünf Tage zusammengestellt, der Sie dabei unterstützt. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Inhaltsverzeichnis
  1. Der Meal-Prep-Wochenplan mit Kartoffeln
  2. Der interaktive Ernährungsplan
  3. Frühstück
  4. Montag
  5. Dienstag
  6. Mittwoch
  7. Donnerstag
  8. Freitag

Der Meal-Prep-Wochenplan mit Kartoffeln

Hier warten leckere Rezepte für fünf Tage auf Sie, die nicht nur gesund, sondern auch schnell gemacht sind und sich ideal für das Mittagessen am nächsten Tag eignen.

In dieser Meal-Prep-Woche dreht sich alles um Kartoffeln. Sie punkten mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Welche das sind, können Sie hier nachlesen können. 

So einfach kommen Sie gesund durch die Woche:

✓ Einkaufsliste herunterladen
✓ Vorratskammer checken
✓ Zutaten einkaufen
✓ Rezepte nachkochen und direkt für den nächsten Tag einpacken

Sie möchten einen anderen Meal-Prep-Plan ausprobieren?
Hier geht's zur Übersicht!

Fragen zu unseren Meal-Prep-Wochenplänen?
Hier wird alles erklärt!

Sind Sie Vegetarier? Dann finden Sie die fleischlosen Alternativzutaten in der Box "Smarter Tipp" des jeweiligen Rezepts.

Der interaktive Ernährungsplan

 

Frühstück

Diese Frühstücks-Rezepte haben wir zur Auswahl:

  • Quark-Pancakes mit Obstsalat (zum Rezept)
  • Vanille-Hafer-Porridge mit Leinsamen und Apfel (zum Rezept)
  • Vollkornbrötchen mit Radieschen-Hüttenkäse und Birne (zum Rezept)
  • Skyr mit Erdbeeren und Haferflocken (zum Rezept)
  • Kräuter-Rührei auf Tomaten-Baguette (zum Rezept)
  • Schaumomelett mit Blattspinat und Sprossen (zum Rezept)
  • Artischocken-Tortilla mit Tomaten und Schafskäse (zum Rezept)

Weitere Frühstücks-Rezepte gibt es hier.

Hinweis: Der Einkauf ist bestmöglich abgestimmt, allerdings werden hin und wieder kleine Reste an Lebensmitteln übrig bleiben. Diese lassen sich aber problemlos weiterverarbeiten: Haben Sie beispielsweise ein Ei zu viel, können Sie dieses einfach hart kochen und als Snack für unterwegs einpacken. Mit übrig gebliebenen Käse können Sie Ihr Frühstücks-Rührei aufpeppen und müssen am Ende keine Reste wegschmeißen. 

Montag:

  • Mittags: Shakshuka mit Tomaten und Zucchini (zum Rezept)
  • Abends: Kartoffelsalat mit Tomaten und Schafskäse (zum Rezept)
    Tipp: Hier 300 g Kartoffeln für das nächste Gericht schon mit vorkochen.

Dienstag:

  • Mittags: Kartoffelsalat mit Tomaten und Schafskäse (zum Rezept)
  • Abends: Hähnchenbrust mit Tomaten (zum Rezept)
    Tipp: Die vorgekochten Kartoffeln können Sie nun hier verwenden. 

Mittwoch:

  • Mittags: Hähnchenbrust mit Tomaten (zum Rezept)
  • Abends: Vollkornnudeln mit Linsenbolognese (zum Rezept) 

Donnerstag:

  • Mittags: Vollkornnudeln mit Linsenbolognese (zum Rezept) 
  • Abends: Lachs-Wraps mit Hüttenkäse (zum Rezept)

Freitag:

  • Mittags: Lachs-Wraps mit Hüttenkäse (zum Rezept)
  • Abends: Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Linsen (zum Rezept)

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