Meal-Prep-Wochenplan: Kichererbsen

Der Meal-Prep-Wochenplan mit Kichererbsen

Hier warten leckere Rezepte für fünf Tage auf Sie, die nicht nur gesund, sondern auch schnell gemacht sind und sich ideal für das Mittagessen am nächsten Tag eignen.

In dieser Meal-Prep-Woche dreht sich alles um Kichererbsen. Die Hülsenfrüchte sind pflanzliche Eiweißbomen und punkten mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Welche das sind, können Sie hier nachlesen.

So einfach kommen Sie gesund durch die Woche:

✓ Einkaufsliste ausdrucken
✓ Vorratskammer checken
✓ Zutaten einkaufen
✓ Rezepte nachkochen und direkt für den nächsten Tag einpacken

Sie möchten einen anderen Meal-Prep-Plan ausprobieren?
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Fragen zu unseren Meal-Prep-Wochenplänen?
Hier wird alles erklärt!

Sind Sie Vegetarier? Dann finden Sie die fleischlosen Alternativzutaten in der Box "Smarter Tipp" des jeweiligen Rezepts.

Der interaktive Ernährungsplan

Frühstück

1. Quark-Pancakes mit Obstsalat (zum Rezept)
2. Vanille-Hafer-Porridge mit Leinsamen und Apfel (zum Rezept)
3. Vollkornbrötchen mit Radieschen-Hüttenkäse und Birne (zum Rezept)
4. Skyr mit Erdbeeren und Haferflocken (zum Rezept)
5. Kräuter-Rührei auf Tomaten-Baguette (zum Rezept)
6. Schaumomelett mit Blattspinat und Sprossen (zum Rezept)
7. Artischocken-Tortilla mit Tomaten und Schafskäse (zum Rezept)

Weitere Frühstücks-Rezepte gibt es hier. 

Hinweis: Der Einkauf ist bestmöglich abgestimmt, allerdings werden hin und wieder kleine Reste an Lebensmitteln übrig bleiben. Diese lassen sich aber problemlos weiterverarbeiten: Haben Sie beispielsweise ein Ei zu viel, können Sie dieses einfach hart kochen und als Snack für unterwegs einpacken. Mit übrig gebliebenen Käse können Sie Ihr Frühstücks-Rührei aufpeppen und müssen am Ende keine Reste wegschmeißen.

Montag:

• Mittags: Kichererbsensalat mit Paprika und Schafskäse (zum Rezept)
• Abends: Putengeschnetzeltes mit Champignons (zum Rezept)

Dienstag:

• Mittags: Putengeschnetzeltes mit Champignons (zum Rezept)
• Abends: Kichererbsen-Kokos-Curry (zum Rezept)

Mittwoch:

• Mittags: Kichererbsen-Kokos-Curry (zum Rezept)
• Abends: Fisch-Gemüse-Topf mit Reis (zum Rezept)

Donnerstag:

• Mittags: Fisch-Gemüse-Topf mit Reis (zum Rezept)
• Abends: Schafskäse-Pasta (zum Rezept)

Freitag:

• Mittags: Schafskäse-Pasta (zum Rezept)
• Abends: Reis-Bowl mit Kichererbsen und Cashewsauce (zum Rezept)