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1 Knolle, 13 Varianten

13 superleckere Ideen, wie Sie Kartoffeln zubereiten können

Kartoffeln liefern wertvolle Kohlenhydrate und schmecken. Doch immer nur Kartoffeln als Beilage, das wird auf Dauer langweilig. Deshalb zeigen wir Ihnen 13 Rezepte – vom Gratin bis zur Suppe – bei denen Sie garantiert staunen, wie vielseitig die Knollen sein können.

Die ersten 7 Kartoffelrezepte

1. Gestiftelt

Pommes sind ein echter Klassiker, der aus Kartoffeln hergestellt wird. Doch die vom Fast-Food-Riesen sind meist fettig und sehr salzig. Selbstgemachte Ofen Pommes sind hingegen der Hit. Hier können Sie auch selbst entscheiden, ob Sie die Kartoffelschale  mitessen möchten, oder diese lieber entfernen.

2. Eine Schüssel voll Knollen ­

Egal ob zur Grill- oder Geburtstagsparty: Kartoffelsalat geht immer. Unsere Variante mit Gurke und Dill ist besonders leicht. Da darf es dann schon mal das Wiener Schnitzel dazu geben.

3. Scheibchenweise

Sie mögen gern Kartoffeln als Beilage zu Fleisch und Gemüse? Dann probieren Sie doch unbedingt einmal unser Kartoffelgratin. Es lässt sich super vorbereiten und bringt Abwechslung auf den Teller. Natürlich kann das leckere Ofengericht auch als Hauptspeise gegessen werden

4. Kartoffeln à la Italia

Hier sind die Kartoffeln erst auf den zweiten zu Blick erkennen und beim Probieren zu erschmecken. Doch unsere Kartoffelgnocchi mit Salbei, Parmesan und Rotwein lassen uns ins Schwärmen geraden. Soooo lecker!!!

5. Kein Hexenwerk

1,2,3 ... herbei Kartoffelbrei. Ok, so hieß der Besen von Bibi Blocksberg, doch Kartoffelpüree erinnert uns immer ein bisschen an die Kindheit. Mit Haselnussbutter wird es im Handumdrehen auch zum vorzeigbaren Erwachsenengericht. Hex, Hex.

6. In die Pfanne gehauen

Jetzt wird es deftig, denn Bratkartoffeln sind perfekte Hausmannskost und das ideale Gericht, wenn Sie zu viele Kartoffeln vom Vortag übrig haben. Wer mag, ergänzt diese Knollenvariante mit Spiegelei und Gewürzgurke.

7. Ab in den Ofen ­

In Amerika wird zum Steak stilecht eine Ofenkartoffel serviert. Und auch bei uns setzt sich der Trend immer mehr durch. Unsere gefüllten Ofenkartoffeln mit Makrelenfilet brauchen jedoch gar kein Fleisch, sie überzeugen uns auch so.

Hier gehts zu den nächsten 5 Kartoffel-Ideen

 

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Bisherige Kommentare

 
Kartoffel ist einfach eine tolle Knolle! Und mit Ihren Rezepten ein Hit! Tolle Ideen, das wertet diese Knolle nochmal so richtig auf. Ich freu mich schon auf die Ergebnisse von diesen Rezepten.
 
Einfach lecker was man mit der Knolle alles anrichten kann!