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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pommes aus dem Ofen

mit Sesam und Meersalz

Pommes aus dem Ofen

Pommes aus dem Ofen - Deutschlands beliebtestes Fast Food können Sie so ohne Reue genießen

244
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
3 große festkochende Kartoffeln (à ca. 150 g)
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Jetzt online kaufen1 TL Kurkuma
Sesam hier kaufen!2 TL ungeschälter Sesam
grobes Meersalz
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Pfanne, 1 Backblech, 1 Schüssel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Sparschäler, 1 Mörser, 1 Backpapier, 1 Pfannenwender

Zubereitungsschritte

Pommes aus dem Ofen Zubereitung Schritt 1
1

Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm dicke Stifte schneiden.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie rohe Kartoffeln am besten in Stifte schneiden
Pommes aus dem Ofen Zubereitung Schritt 2
2

Sofort in einer Schüssel mit Öl und Kurkuma mischen.

Pommes aus dem Ofen Zubereitung Schritt 3
3

Kartoffelstifte auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C, Gas: Stufe 3-4) auf der 2. Schiene von unten ca. 35 Minuten backen; Kartoffeln in dieser Zeit zweimal wenden.

Wie Sie Pommes frites figurfreundlich im Backofen backen
Pommes aus dem Ofen Zubereitung Schritt 4
4

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Wie Sie ganz einfach Sesam in der Pfanne rösten
Pommes aus dem Ofen Zubereitung Schritt 5
5

Gerösteten Sesam im Mörser mit etwas Salz grob zermahlen.

Pommes aus dem Ofen Zubereitung Schritt 6
6

Die Kartoffeln mit dem Sesamsalz bestreuen und sofort servieren.

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Hallo KlaraMariax, eine Portion entspricht einer guten Handvoll Pommes, in etwa vergleichbar mit einer Portion von der Imbissbude. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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