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Schokoladentrüffel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schokoladentrüffel
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1 h
Zubereitung
13 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
200 ml
400 g
Kuvertüre zartbitter
1 EL
Rum (nach Belieben)
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Schlagsahne in einem Topf zum Kochen bringen. Währenddessen die Kuvertüre in Stücke schneiden. Den Topf vom Herd nehmen und die Kuvertüre einrühren, bis sie sich ganz aufgelöst hat. Den Rum unter die Masse rühren und abschmecken. Dann das Ganze einige Stunden kühlen, bis die Masse fest wird; am besten über Nacht.
Schritt 2/2
Das Kakaopulver in einen tiefen Teller sieben. Von der Masse etwa murmelgroße Stücke abstechen und zu Kugeln rollen. Die Kugeln im Kakao wälzen und in Pralinenhülsen geben.

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