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Zitronengelee

Zitronengelee
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Gläser Gläser á 1/4l
500 g
500 g
¼ l
Gelierzucker nach Saftmenge
2 Gläser
2 Zweige
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

3 Zitronen gut waschen und die Schale dünn abschälen. Die weiße Haut von der Schale entfernen und in dünne Stifte schneiden. Alle Orangen und Zitronen auspressen.

Schritt 2/3

Saft mit Weißwein mischen, abwiegen und die entsprechende Menge Gelierzucker im Verhältnis 1:1 dazugeben. In einem großen Topf mit der Schale aufkochen lassen, 3 Minuten sprudelnd kochen.

Schritt 3/3

Cointreau unterrühren. Zitronemelissse waschen, fein hacken, untermischen. Gelee in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

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