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Feldsalat mit Birne und Brie

Rezeptautor: EAT SMARTER
Feldsalat mit Birne und Brie

Feldsalat mit Birne und Brie - Gelungener Mix aus fruchtigen und würzigen Zutaten.

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297
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
kleine Birnen (300 g)
4 EL
1 TL
¼ TL
getrockneter Thymian
200 g
100 g
2 EL
120 g
Brie (45 % Fett i. Tr.)
2 EL
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Birnen putzen, waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Birnenspalten zugeben, mit Honig beträufeln und 5 Minuten unter Wenden bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

Schritt 2/3

Inzwischen Feldsalat putzen, waschen und trocken schütteln. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Nüsse grob hacken. Brie in Scheiben schneiden.

Schritt 3/3

Restliches Öl mit Essig und Senf verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Feldsalat mit Brie, Birnen und Weintrauben anrichten, mit Dressing beträufeln und Nüsse darüberstreuen.

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