8 unverzichtbare Lebensmittel für mehr Power

1. Eier

Mit einem Gehalt von 12,8 Gramm pro 100 Gramm sind Eier als tierische Eiweiß-Lieferanten schwer zu überbieten. Da sie über eine biologische Wertigkeit von 100 verfügen, ist das Protein vom Körper sogar komplett verwertbar.

2. Süßkartoffel

Das Wurzelgemüse Süßkartoffel, das auch als Pommes Frites extrem lecker schmeckt, steckt voller Kupfer, Kalium, Magnesium und Mangan. Wertvolle Spurenelemente, welche die Muskelfunktion unterstützen und Krämpfen vorbeugen können.

3. Soja

Sojabohnen sind ein super pflanzlicher Eiweiß-Lieferant: 37,6 Gramm enthalten sie pro 100 Gramm. Hinzu kommen essenzielle Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann und ein Kalium-Gehalt von 1800 Milligramm pro 100 Gramm. Auch die biologische Wertigkeit mit 84 ist extrem hoch und macht Soja zu einem muskelaufbauenden Fleischersatz.

4. Schweinefilet

Wie Geflügel enthält auch Schweinefilet viel Eiweiß. Das magere Fleisch unterstützt mit Vitamin B1 außerdem die Reparatur der Muskelfasern und ist deshalb in Begleitung von Salat eine ideale Mahlzeit nach dem Workout.

5. Molke

Das Molkeprotein wird in kurzer Zeit verdaut und steht dem Körper somit schnell zur Verfügung. Bei Sportlern ist die wässrige Restflüssigkeit, die bei der Käseherstellung entsteht, deshalb ein beliebtes Getränk zum Muskelaufbau. Da Molke außerdem kaum Kalorien enthält ist sie ein ideales Nahrungsmittel für Figurbewusste.

6. Ingwer

Die scharfe Wurzel sorgt mit ihrer durchblutungsfördernden Wirkung dafür, dass sich müde Muskeln nach einem anstrengenden Training wieder gut regenerieren, denn gut durchblutete Muskeln werden besser mit Nährstoffen versorgt. Außerdem unterstützt Ingwer den Laktat-Abbau im Muskelgewebe. 

7. Brokkoli

Brokkoli spendet 350 Milligramm Kalium pro 100 Gramm und liefert damit einen extrem wichtigen Mineralstoff für die Fähigkeit der Muskeln, auch unter starker Beanspruchung weiter zu kontrahieren. Der hohe Vitamin-C-Gehalt schützt außerdem vor Infektionen.

8. Quinoa

Das Korn aus den Anden wird auch „Gold der Inkas“ genannt. Gold wert ist es auch für die Muskeln: Für Vegetarier und Veganer ist Quinoa als hochwertiger pflanzlicher Eiweiß-Lieferant eine super Alternative zu Eiern, Milch und Fleisch. Außerdem ist das Korn reich an Magnesium und liefert mit der Aminosäure Lysin einen wichtigen Muskelbaustein.