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Blüten-Zuckerwürfel

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Blüten-Zuckerwürfel
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Stück
1
250 g
blaue Lebensmittelfarbe (Paste)
50
längliche Zuckerwürfel
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Eiweiß steif schlagen. Den Puderzucker sieben und unterschlagen.

Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/3

Die Masse mit Lebensmittelfarbe einfärben. In einen kleinen Spritzbeutel mit Lochtülle geben.

Schritt 3/3

Auf jeden Zuckerwürfel mittig eine kleine Blüte mit 6 Blütenblättern sowie seitlich Mini-Ranken spritzen. Gut trocknen lassen.

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