Vegane Ostern Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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Ostern ganz ohne Lamm und Eier? Dass das einfach gelingt, beweisen unsere leckeren veganen Osterrezepte. Und ganz gleich, ob Sie sich vegan, vegetarisch ernähren oder auch Fleisch und Fisch essen – bei diesen veganen Osterrezepten kommen Sie geschmacklich voll auf Ihre Kosten und können die Feiertage in vollen Zügen genießen.

Süße, vegane Osterrezepte

An Ostern darf Gebäck in Hasenform nicht fehlen, daher sind die Osterkekse für diesen Anlass ideal und eignen sich zudem als kleines Mitbringsel. Aber auch die Frucht-Kokos-Schnitten sind perfekt für die österlichen Feiertage geeignet und sind ebenfalls ein schönes Gastgeschenk. Als saisonales Dessert bietet sich das Trifle mit Rhabarber an, welches sowohl beim Osterbrunch als auch als Nachtisch für das Osteressen perfekt passt.

Herzhafte, vegane Osterrezepte 

Suppen machen sich sowohl beim Osterbrunch als auch zur Vorspeise beim Osteressen hervorragend. Wie wäre es daher mit einer leckeren Möhrencremesuppe oder der Paprika-Rhabarber-Suppe? Aber auch Hirse-Spinat-Erbsen-Bratlinge oder Möhren mit Senf und Ahornsirup sind leckere, vegane Osterrezepte. Wer es ausgefallen und mit viel Gemüse mag, für den sind die Sommerrollen genau das Richtige.

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