Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Möhren-Lauchpfanne mit Sprossen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Möhren-Lauchpfanne mit Sprossen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Kalorien:
203
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien203 kcal(10 %)
Protein3,63 g(4 %)
Fett14,32 g(12 %)
Kohlenhydrate18,32 g(12 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,85 g(13 %)
Vitamin A779,92 mg(97.490 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,68 mg(6 %)
Vitamin B₁0,09 mg(9 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,45 mg(12 %)
Vitamin B₆0,23 mg(19 %)
Folsäure83,11 μg(28 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin1,85 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C29,28 mg(31 %)
Kalium274,61 mg(7 %)
Calcium65,48 mg(7 %)
Magnesium37,44 mg(12 %)
Eisen1,8 mg(12 %)
Zink0,5 mg(7 %)
gesättigte Fettsäuren1,92 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
Gemüse-Pfanne
40 g
getrocknete Tomaten
150 g
200 g
150 g
4 EL
250 g
100 ml
2 EL
3 EL
kleine Kapern
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Getrocknete Tomaten sehr fein würfeln und in lauwarmem Wasser ca. 1 Std. einweichen.
Schritt 2/4
Möhren schälen und in Julienne schneiden. Lauch waschen, putzen und ebenfalls in Julienne schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 3/4
Wirsing in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4/4
Möhren in heißem Olivenöl in einer großen Pfanne unter Rühren anbraten, Lauch und Wirsing zugeben und unter Rühren ca. 3 Minuten bissfest braten, Tomaten mit der Einweichflüssigkeit, Sprossen, Gemüsebrühe, Balsamico-Essig, Cayennepfeffer, Salz und Kapern zugeben, erhitzen und zugedeckt noch 2-3 Minuten dünsten, abschmecken.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 20% reduziert: UMI-Aufbewahrungsboxen
VON AMAZON
19,19 €
Läuft ab in:
Bis zu 20% reduziert: UMI-Aufbewahrungsboxen
VON AMAZON
20,79 €
Läuft ab in:
Siemens LZ53451 Aktivfilter (Ersatzbedarf)
VON AMAZON
29,01 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages