Bärlauchsuppe Rezepte von EAT SMARTER

Kennen Sie Bärlauch? Die Bärlauchsuppe-Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Nach dem Bären ist das Küchenkraut übrigens deshalb benannt, weil diese den Bärlauch gerne nach dem Winterschlaf fressen um ganz schnell wieder zu Bärenkräften zu kommen. Er enthält insbesondere viel Vitamin C, Magnesium und Eisen und hat ein herrlich würziges Aroma. Probieren Sie doch einmal eine schnelle Bärlauchcremesuppe, eine geschäumte Kartoffel-Joghurt-Suppe mit Bärlauch oder eine exotische Bärlauchsuppe mit Garnelen und genießen Sie den Frühling!