Spargelcremesuppe Rezepte von EAT SMARTER

Was wäre eine Spargelsaison ohne eine vernünftige Spargelcremesuppe? Kaum vorstellbar, so lecker wie der erste Löffel doch schmeckt, wenn man nach mehreren Monaten warten endlich wieder die einzig wahre Frühlingssuppe essen kann. EAT SMARTER hat Ihnen hier tolle Ideen für Spargelcremesuppen-Rezepten zusammengestellt. Denn Spargelcremesuppe ist nicht gleich Spargelcremesuppe: Mal aus grünem Spargel, mal aus weißem Spargel, mit oder ohne Fleisch. Klicken Sie sich durch unsere Rezepte und überzeugen Sie sich selbst.

Grüne oder weiße Spargelcremesuppe? Egal – beides lecker!

Dass es bei der Spargelcremesuppe große Unterschiede gibt, rührt alleine schon daher, dass es grünen und weißen Spargel gibt. Die beiden Spargelsorten unterscheiden sich nicht nur optisch, sondern sind auch im Geschmack anders gepolt: die grüne Variante ist etwas nussiger im Geschmack und auch eine grüne Spargelsuppe schmeckt ein bisschen deftiger. Die klassische cremige Spargelsuppe kann auch ganz easy aufgepeppt werden, wie in unserer Spargelsuppe mit Erbsen und Lachs. Damit ist die Spargelcremesuppe auch keine Vorspeise mehr, sondern kann glatt als sättigende Hauptmahlzeit durchgehen.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern, Kochen und Genießen!