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Wenig Arbeit und am Ende ein Essen, das Fleisch- und Suppenfans gleichermaßen begeistert – was will man mehr? Tafelspitz ist der Wiener Klassiker aus dem Kochtopf.

Die knusprige Hülle macht's – und damit diese optimal gelingt, darf an Fett nicht gespart werden.

Buletten, Fleischbällchen oder Frikadellen? Wie sie heißen ist Nebensache – viel wichtiger bei Fleischklopsen & Co. ist die Zubereitung.

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