Overnight Oats Rezepte von EAT SMARTER

Morgens geht es bei den meisten eher hektisch zu – da kommen unsere Overnight Oats Rezepte gerade recht, denn für das leckere und gesunde Frühstück werden einfach Haferflocken, Leinsamen oder Chia-Samen mit Milch, einem Pflanzendrink oder Wasser schon am Vorabend eingeweicht und morgens nur noch mit passenden Toppings verfeinert – fertig ist das Frühstück in wenigen Minuten.

Overnight Oats Rezepte: Clean-Eating-Frühstück in vielen Varianten

Egal ob bei den Grundzutaten oder beim Topping – bei der Zubereitung der gesunden Overnight Oats Rezepte sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt: Als Basis für das Frühstück über Nacht eignen sich neben Haferflocken, Dinkelflocken oder anderen Flocken auch Leinsamen oder Chiasamen. Zum Einweichen können je nach Vorliebe beispielsweise Milch, Mandeldrink, Haferdrink, ein anderer Pflanzendrink, Wasser oder Joghurt verwendet werden. Wer möchte, verfeinert die Overnight Oats noch mit Zimt, Vanille oder einem anderen Gewürz. Auch beim Topping haben Sie die Wahl: Je nach Saison schmecken die unterschiedlichsten Obstsorten wunderbar, dazu passen knackige Nüsse, Kerne oder Samen. Probieren Sie zum Beispiel unsere sommerlichen veganen Overnight-Oats mit Heidelbeeren und Kokos oder die herbstlichen Overnight-Oats mit Schoko und Feigen. Unsere Overnight Oats Rezepte eignen sich auch perfekt zum Mitnehmen: Bereiten Sie die Mischung dann einfach in einem Twist-off-Glas zu. So können Sie Ihr gesundes Frühstück zum Beispiel im Büro, unterwegs oder an der Uni genießen.

Wie gesund sind Overnight Oats?

Unsere Overnight Oats Rezepte glänzen nicht nur mit gutem Geschmack, sondern punkten auch mit Vitalstoffen: So liefern die Getreideflocken jede Menge Ballaststoffe, die die Verdauung auf Trab bringen sowie B-Vitamine. Nüsse und Kerne enthalten viel pflanzliches Eiweiß sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Frische Früchte versorgen uns unter anderem mit sekundären Pflanzenstoffen, die als Antioxidantien wirken und so die Körperzellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen. Sie sehen, unsere Overnight Oats Rezepte sind ein echtes Power-Frühstück!