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Chia-Pudding mit Banane

5
Durchschnitt: 5 (7 Bewertungen)
(7 Bewertungen)
Chia-Pudding mit Banane

Chia-Pudding mit Banane - Mit diesem Frühstück starten Sie gesund in den Tag.

Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 12 h 15 min
Fertig
Kalorien:
287
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Klein, aber oho: Chiasamen sind kleine Powerpakete, die mit ihrem hohen Gehalt an wertvollen Vitalstoffen glänzen, darunter zum Beispiel sättigende Ballaststoffe, zellschützendes Vitamin E und knochenstärkendes Calcium.

Beim Topping können Sie hier ganz nach Geschmack variieren: Gut sind auch frische Beeren, Pfirsich oder Nektarine anstelle der Banane. Wer möchte, kann auch eine vegane Joghurtalternative statt griechischem Joghurt oder eine andere Milchsorte probieren.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien287 kcal(14 %)
Protein6 g(6 %)
Fett13 g(11 %)
Kohlenhydrate31 g(21 %)
zugesetzter Zucker8 g(32 %)
Ballaststoffe7,7 g(26 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,5 mg(4 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin1,5 mg(13 %)
Vitamin B₆0,4 mg(33 %)
Folsäure30 μg(10 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin7,1 μg(16 %)
Vitamin B₁₂0,4 μg(13 %)
Vitamin C12 mg(13 %)
Kalium531 mg(13 %)
Calcium182 mg(18 %)
Magnesium88 mg(29 %)
Eisen1,6 mg(11 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink1,5 mg(21 %)
gesättigte Fettsäuren4,3 g
Harnsäure57 mg
Cholesterin23 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
1
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
250 ml
ungesüßte Mandelmilch
2 EL
½ TL
1 Prise
60 g
2
4 Prise
gemahlene Kurkuma
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Am Vorabend Joghurt, Mandelmilch, Ahornsirup, Vanille, Salz und Chia-Samen verrühren. 1 Banane schälen, mit einer Gabel fein zerdrücken und untermengen. Alles 20 Minuten quellen lassen und danach noch einmal umrühren. Zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/2

Am nächsten Morgen Chia-Pudding in 4 Gläser füllen. Restliche Banane schälen, in Scheiben schneiden und auf den Pudding legen. Mit je 1 Prise Kurkuma bestreuen.

Kommentare

 
Hi, im Rezept ist von Piment die Rede..... Wo kommen jetzt die Chiliflocken her? Und die Bananenscheiben??? Also ist es für 2 Personen eine ganze Banane?? Sind die Bananenscheiben schon bei den Kalorien eingerechnet??

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