0

Lasagneblätter tricolore

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Lasagneblätter tricolore
468
kcal
Brennwert
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 4 h 10 min
Fertig
Nährwerte
Fett9,51 g
gesättigte Fettsäuren1,52 g
Eiweiß / Protein17,82 g
Ballaststoffe0,44 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien468
1 Portion enthält
Brennwert468
Eiweiß/Protein/g17,82
Fett/g9,51
gesättigte Fettsäuren/g1,52
Kohlenhydrate/g75,37
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,44
Cholesterin/mg154
Vitamin A/mg263,18
Vitamin D/μg1,76
Vitamin E/mg4,57
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,25
Niacin/mg0,27
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg35,53
Pantothensäure/mg0
Vitamin B₁₂/μg1,1
Vitamin C/mg3,37
Kalium/mg276,69
Kalzium/mg25,2
Magnesium/mg0,93
Eisen/mg4,47
Jod/μg52,8
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
4
½ TL
1 EL
Zum Färben
1 gestrichener TL
3 TL
Spinatpulver aus dem Gewürzladen
1 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Perfekte Kanten sind nur möglich, wenn die Nudeln maschinell hergestellt sind.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Aus Mehl, Eier, Salz und Olivenöl einen geschmeidigen Nudelteig kneten. Eventuell etwas mehr Wasser oder noch etwas Mehl dazugeben. Den Teig in 3 Teile teilen und zwei davon einfärben.
Schritt 2/6
Für den gelben Teig das Safranpulver in 1 EL heißem Wasser auflösen und einarbeiten. Für den grünen Teig das Spinatpulver einfach mit unterkneten.
Schritt 3/6
Jede Farbe zu einer Kugel formen, mit Öl einstreichen, mit einem Tuch bedecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4/6
Die Teige auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen oder mit einer Nudelmaschine weiter verarbeiten.
Schritt 5/6
Jede Kugel in 4 Teile teilen. Jedes Teil als langes Band (ca. 30 cm lang und 5 cm breit) ausrollen. Die 3 verschiedenen Farben am Rand ca. 2 mm breit aneinander drücken mit dem Nudelholz darüber rollen oder durch die Nudelmaschine geben. Die fertigen Tricolore-Nudelplatten auf mit Mehl bestäubten Küchentüchern 2-3 Stunden trocknen lassen.
Schritt 6/6
Bei der bunten Lasagne-Variante verschiedenfarbige Nudelplatten aufeinander legen und gut zusammendrücken. Das Teigstück in 4 Stücke teilen und diese wiederum mit den Kanten nach oben zu Nudelplatten verarbeiten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 50% reduziert: Burnhard Grillartikel
VON AMAZON
51,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% reduziert: Burnhard Grillartikel
VON AMAZON
39,92 €
Läuft ab in:
Bis zu 50% reduziert: Burnhard Grillartikel
VON AMAZON
175,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages