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Vegane Müsliriegel

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Vegane Müsliriegel

Vegane Müsliriegel - Smarter Snack für zwischendurch

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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
200 g zarte Haferflocken
200 g kernige Haferflocken
30 g Puffamaranth
220 g Datteln
150 ml Wasser
3 EL Simply V Streichgenuss Cremig-Mild
1 EL Vanilleextrakt
50 g Rosinen
20 g Walnüsse (europäisch)
20 g Cornflakes
Produktempfehlung

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Zubereitungsschritte

1.

Datteln mit Wasser 30 Minuten einweichen lassen.

2.

Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3.

Haferflocken, gepuffter Amaranth, Vanillepulver, Rosinen, Walnüsse und Cornflakes in eine Schüssel geben.

4.

Datteln mixen und zusammen mit dem Simply V Streichgenuss Cremig-Mild zu den restlichen Zutaten geben. Solange vermischen bis eine klebrige Masse entsteht.

5.

Masse ca. 2 cm dick auf das Backblech streichen. Für ca. 25 Minuten backen lassen. Dann auskühlen lassen und in rechteckige Stücke schneiden. Nach Belieben mit weißer Schokolade und gefriergetrockneten Himbeeren verzieren.

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