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Feine Gemüseküche
Würzige Paprika-Suppe
5
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 50 g Simply V Streichgenuss Bunte Paprika
- 4 rote Paprikaschoten
- 1 Möhre
- 1 Zwiebel
- ½ kleine Chilischote
- 1 EL Olivenöl
- 250 ml Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz
- schwarzer Pfeffer
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Produktempfehlung
Rein pflanzliche Zutaten, leckerer Geschmack und unvergleichliche Cremigkeit – all das macht Simply V Streichgenuss Bunte Paprika aus.
Zubereitungsschritte
1.
Paprika, Chili und Möhre waschen, schälen und in Stücke schneiden.
2.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3.
Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4.
Paprika, Chili und Möhre zugeben, kurz mit anbraten. Brühe nach Anleitung verrühren und zugeben – so lange kochen bis die Zutaten weich sind.
5.
Dann alles pürieren.
6.
50 g Simply V Streichgenuss Bunte Paprika unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7.
Suppe mit einem Klecks Simply V Streichgenuss Bunte Paprika und Schnittlauch garnieren.
Kommentare
funny1510
vom 16.07.2018.
Das ist eine der leckersten Suppen für den Sommer.... - Antworten
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