Feine Gemüseküche

Würzige Paprika-Suppe

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Würzige Paprika-Suppe
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
50 g Simply V Streichgenuss Bunte Paprika
4 rote Paprikaschoten
1 Möhre
1 Zwiebel
½ kleine Chilischote
1 EL Olivenöl
250 ml Gemüsebrühe
1 Prise Salz
schwarzer Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölSalzPaprikaschoteMöhreZwiebelChilischote
Produktempfehlung

Rein pflanzliche Zutaten, leckerer Geschmack und unvergleichliche Cremigkeit – all das macht Simply V Streichgenuss Bunte Paprika aus.

Zubereitungsschritte

1.

Paprika, Chili und Möhre waschen, schälen und in Stücke schneiden.

2.

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

3.

Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

4.

Paprika, Chili und Möhre zugeben, kurz mit anbraten. Brühe nach Anleitung verrühren und zugeben – so lange kochen bis die Zutaten weich sind.

5.

Dann alles pürieren.

6.

50 g Simply V Streichgenuss Bunte Paprika unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

7.

Suppe mit einem Klecks Simply V Streichgenuss Bunte Paprika und Schnittlauch garnieren.

 
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