Warum schmeckt Spargel manchmal bitter?
Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Sie wollen wissen, warum Spargel manchmal bitter schmeckt? EAT SMARTER verrät es Ihnen!
Manchmal ist der Spargelstecher schuld. Wird ein Trieb zu dicht am Stock abgeschnitten, bekommt das edle Gemüse eine bittere Note. Das kann vor allem bei älteren Spargelanlagen passieren. Denn mit den Jahren wachsen die unterirdischen Stöcke weiter nach oben. Auch das Wetter bestimmt mit, wie gut Spargel schmeckt. Ungünstig sind Temperaturschwankungen – wie ein plötzlicher Kälteeinbruch mit darauf folgender Hitze.
Diesem Thema zugeordnet: Spargelwissen | Spargel-Rezepte
Schreiben Sie einen Kommentar
Jetzt am Kiosk
Jetzt anmelden!
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
Glutenersatz: Diese 3 Tipps zum Austauschen erleichtern den Alltag
Einfache glutenfreie Küche
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 33
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!