Sommergemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
473 Sommergemüse Rezepte
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Sommerlicher Zoodle-Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Sommerlicher Zoodle-Salat
5
(18)

30 Min.

30 Min.

366 kcal

9,5
Knoblauch-Spaghetti mit Zucchini und Tomaten Rezept
Leichtes Mittagessen
Knoblauch-Spaghetti mit Zucchini und Tomaten
5
(13)

25 Min.

25 Min.

389 kcal

9,3
Brottorte mit Gurke und Radieschen Rezept
Smarte Energiebombe
Brottorte mit Gurke und Radieschen
5
(12)

40 Min.

40 Min.

325 kcal

9,3
Burrito-Bowl Rezept
Vegetarisch für Genießer
Burrito-Bowl
5
(12)

45 Min.

45 Min.

388 kcal

9,4
Gemüselasagne mit Béchamelsauce Rezept
Gute-Laune-Rezept
Gemüselasagne mit Béchamelsauce
5
(11)

20 Min.

85 Min.

620 kcal

9,7
Cremige Zucchinisuppe Rezept
Gesunder Feierabend
Cremige Zucchinisuppe
5
(11)

30 Min.

55 Min.

233 kcal

9,5
Erbsensuppe mit Feta und Dill Rezept
Figurbewusst genießen
Erbsensuppe mit Feta und Dill
5
(10)

15 Min.

15 Min.

533 kcal

9,2
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse
5
(10)

35 Min.

35 Min.

361 kcal

9,2
Feta-Pasta aus dem Ofen Rezept
Schnelles Mittagessen
Feta-Pasta aus dem Ofen
5
(10)

35 Min.

35 Min.

524 kcal

9,5
Italienischer Nudelsalat mit Zucchini, Tomaten und Parmesan Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Italienischer Nudelsalat mit Zucchini, Tomaten und Parmesan
5
(10)

30 Min.

30 Min.

508 kcal

8,8
Honig-Ofentomaten mit Burrata und Pistazien Rezept
Low Carb Dinner
Honig-Ofentomaten mit Burrata und Pistazien
5
(8)

15 Min.

30 Min.

232 kcal

9,0
Zucchini-Pasta mit Limette Rezept
Schnelles Abendessen
Zucchini-Pasta mit Limette
5
(8)

25 Min.

25 Min.

428 kcal

9,2
Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark Rezept
Feine Gemüseküche
Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark
5
(7)

30 Min.

60 Min.

442 kcal

9,9
Geflügelcurry mit Paprika und Zucchini Rezept
Geflügelcurry mit Paprika und Zucchini
5
(7)

20 Min.

50 Min.

397 kcal

9,5
Gegrillte Gemüsespieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Gemüsespieße
5
(6)

35 Min.

35 Min.

154 kcal

10,0
Zucchini-Fladen Rezept
Feine Gemüseküche
Zucchini-Fladen
5
(5)

30 Min.

55 Min.

483 kcal

8,2
Hähnchen-Zucchini-Salat mit Nüssen Rezept
Leichtes Mittagessen
Hähnchen-Zucchini-Salat mit Nüssen
5
(4)

30 Min.

30 Min.

399 kcal

9,4
Gegrillte Kräutertomaten Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Kräutertomaten
5
(4)

10 Min.

10 Min.

125 kcal

9,1
Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat
5
(4)

25 Min.

55 Min.

423 kcal

Tomaten-Brotsalat Rezept
Smarter Klassiker
Tomaten-Brotsalat

mit Oliven und Feta

5
(3)

25 Min.

25 Min.

348 kcal

8,9
Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben Rezept
Top Folsäure-Lieferant
Überbackener Fenchel mit karamellisierten Weintrauben
5
(3)

20 Min.

50 Min.

314 kcal

8,2
Gazpacho Rezept
Schlank und vegan
Gazpacho
5
(3)

25 Min.

145 Min.

79 kcal

8,7
Pasta mit Zucchini-Sauce Rezept
Figurbewusst genießen
Pasta mit Zucchini-Sauce
5
(3)

25 Min.

25 Min.

396 kcal

Naturreisrisotto mit Portulak, Zucchini und Tomaten Rezept
Klassiker mal anders
Naturreisrisotto mit Portulak, Zucchini und Tomaten
5
(3)

55 Min.

55 Min.

347 kcal

9,6
Salat mit bunten Tomaten Rezept
Erfrischend und leicht
Salat mit bunten Tomaten
5
(3)

20 Min.

20 Min.

112 kcal

9,0
Gemüse-Quinoa Rezept
Gemüse-Quinoa
5
(3)

25 Min.

45 Min.

459 kcal

9,5
Omelette mit Zucchini Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Omelette mit Zucchini
5
(3)

25 Min.

25 Min.

279 kcal

9,6
Spaghetti mit Kürbis und Pesto Rezept
Für die ganze Familie
Spaghetti mit Kürbis und Pesto
5
(3)

20 Min.

35 Min.

831 kcal

8,2
Veganer Gemüseauflauf Rezept
Veganer Sattmacher
Veganer Gemüseauflauf
5
(3)

30 Min.

70 Min.

277 kcal

8,5
Makkaroni-Auflauf mit Tomaten und Kräutern Rezept
Seelenwärmer
Makkaroni-Auflauf mit Tomaten und Kräutern
5
(3)

20 Min.

50 Min.

595 kcal

8,6
Quiche mit Spinat und Lachs Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Quiche mit Spinat und Lachs
5
(3)

40 Min.

130 Min.

443 kcal

8,2
Canelloni aus Auberginen und Tofu Rezept
Leichtes Abendessen
Canelloni aus Auberginen und Tofu
5
(3)

20 Min.

65 Min.

265 kcal

9,5
Zucchini mit Mozzarella Rezept
Feine Gemüseküche
Zucchini mit Mozzarella
5
(3)

20 Min.

20 Min.

234 kcal

9,2
Gegrillter Romanasalat mit Minz-Dressing Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillter Romanasalat mit Minz-Dressing
5
(3)

20 Min.

20 Min.

254 kcal

9,5
Grill-Halloumi mit Mango und Zucchini Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Grill-Halloumi mit Mango und Zucchini
5
(2)

25 Min.

25 Min.

676 kcal

7,4
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum Rezept
Leichtes Mittagessen
Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
5
(2)

30 Min.

120 Min.

514 kcal

8,4
Zucchini-Schiffchen mit Huhn, Reis und Paprika Rezept
Leichtes Abendessen
Zucchini-Schiffchen mit Huhn, Reis und Paprika
5
(2)

45 Min.

105 Min.

413 kcal

9,1
Moussaka Rezept
Regionale Küche
Moussaka
5
(2)

60 Min.

150 Min.

1024 kcal

8,3
Ofenpaprika mit Tomaten und Mozzarella Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Ofenpaprika mit Tomaten und Mozzarella
5
(2)

20 Min.

45 Min.

310 kcal

9,7
Vegetarische Lasagne Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Vegetarische Lasagne
5
(2)

45 Min.

105 Min.

735 kcal

9,9
Käse-Gemüse-Spieße vom Grill Rezept
Vegetarisch für Genießer
Käse-Gemüse-Spieße vom Grill
5
(2)

20 Min.

140 Min.

157 kcal

9,5
Gazpacho mit Gemüseeinlage Rezept
Leichtes Mittagessen
Gazpacho mit Gemüseeinlage
5
(2)

25 Min.

50 Min.

154 kcal

9,6
Paprikapäckchen mit Melone und Schafsfrischkäse Rezept
Smart snacken
Paprikapäckchen mit Melone und Schafsfrischkäse
5
(2)

20 Min.

20 Min.

269 kcal

9,6
Zucchini mit Bulgur-Feta-Füllung Rezept
Gesunder Feierabend
Zucchini mit Bulgur-Feta-Füllung
5
(2)

35 Min.

60 Min.

386 kcal

9,7
Schweinemedaillons mit Pfeffersoße und Sommergemüse Rezept
Low Carb Lunch
Schweinemedaillons mit Pfeffersoße und Sommergemüse
5
(2)

35 Min.

60 Min.

358 kcal

8,7
Zucchini und Auberginen vom Grill mit Paprikasalat Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Zucchini und Auberginen vom Grill mit Paprikasalat
5
(2)

40 Min.

45 Min.

353 kcal

9,5
Aubergine vom Grill mit Mozzarella und Granatapfel Rezept
Feine Gemüseküche
Aubergine vom Grill mit Mozzarella und Granatapfel
5
(2)

30 Min.

30 Min.

227 kcal

9,7
Speck-Zucchini-Röllchen mit Feta-Füllung Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Speck-Zucchini-Röllchen mit Feta-Füllung
5
(2)

20 Min.

30 Min.

317 kcal

7,7

Die Gerichte mit​ Sommergemüse von EAT SMARTER sind genau das Richtige, wenn es draußen warm ist und auf deftige Speisen verzichtet werden kann. Aus typischen Sommerzutaten wie zum Bespiel Lauch, Paprika oder Salat, haben wir die besten Sommerrezepte mit Sommergemüse entwickelt. So wird der Sommer zu Ihrer Lieblingsjahreszeit. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie alle Sommerrezepte mit Sommergemüse im Überblick.

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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