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Sonnengelbe Sommerfrucht: 10 Rezepte mit Aprikosen

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018

Die Aprikose oder auch "Samen der Sonne" genannt, ist ein beliebtes und gesundes Sommerobst. Sie stärken die Sehkraft und sorgen für eine gesunde und schöne Haut. Für viele sind Marmelade und Obstkuchen mit Aprikose das Nonplusultra. Aber die Aprikose kann noch viel mehr! Auch in Brot oder Suppen macht sie eine besonders gute Figur. Freuen Sie sich auf zehn unschlagbare Rezepte mit Aprikosen.

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Getränke mit Aprikosen

1. Mandarinen-Aprikosen-Shake

Mandarinen-Aprikosen-Shake

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Dieser Shake sieht nicht nur richtig lecker aus, in ihm steckt auch richtig viel Power. Haferkleie und Aprikosen enthalten reichlich Ballaststoffe. Zudem deckt der Shake etwa ein Fünftel des täglichen Bedarfs an Vitamin B1 und ein Drittel des Eisenbedarfs. Ob zum Frühstück oder zwischendurch, dieses Aprikosen-Rezept ist ein richtiger Muntermacher!

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2. Aprikosen-Ingwer-Schorle

Aprikosen-Ingwer-Schorle

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Es geht doch nichts über eine erfrischende Schorle. Diese Aprikosen-Schorle ist eine Kombination aus feiner Süße und leichter Schärfe. Ist der Saft direkt gepresst und naturrein, entfaltet die Aprikose ihre Power ohne Einschränkungen. Dieses durstlöschende Lieblings-Aprikosen-Rezept ist ein richtiger Trinkspaß.

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