Wie wir unsere Lebensmittel verschwenden

Sehr guter Artikel und jeder sollte sich den Film ansehen. Da Hunger offensichtlich ein Thema ist und bleiben wird (siehe Altersarmut, Kinderarmut, Tafeln, usw.), kann man die irrsinnigen EU-Richtlinien auf keinen Fall gutheissen. Als wenn man einem Gemüse oder Obst vorschreiben könnte, wie es zu wachsen hat. Man fragt sich wirklich, was das für Menschen sind, die solche Gesetze und Richtlinien erlassen.

Was mich persönlich sehr ärgert ist, daß viele Salate, Obst und Gemüse in so vielen Geschäften nur noch verpackt erhältlich ist. Und auf der Verpackung steht KEINERLEI Mindesthaltbarkeitsdatum, geschweige denn, wann das Zeug verpackt wurde. Auch sind die Verpackungen so clever gewählt, daß man die Schnittstellen nicht sehen kann. Fragt man, von wann das Zeug ist, dann heißt es immer nur 'frisch von heute'. Packt man das Zeug dann zu Hause aus, ist es so oft gammelig. Passiert bei Champignons, Salaten etc. Oder in den Geschäften schaut niemand nach der Ware. Da tummeln sich Schimmelpilze und angefaulte Ware inmitten von potentiell frischer Ware. Kauft natürlich dann auch keiner mehr. Kann denn nicht zweimal täglich jemand die Ware kontrollieren? Gibt es kein Gesetz, daß zumindest das Verpackungsdatum auf einer geschlossenen Verpackung vorschreibt? Leider kann nicht jeder im speziellen Gemüseladen einkaufen, wo man sich noch um die Qualität kümmert.... Und kann man nicht zumindest in Sachen bescheuerter Lebensmittelgesetze aus der EU austreten? Verbesserungen durch all die hirnrissigen Normen habe ich keine gesehen - nur das Gegenteil von Verbesserungen. Ich will keine genormten Gurken, keine genormten Tomaten. Ich habe auch kein Problem, bei einem Apfel eine ungleichmäßige Form zu haben oder einen 'Wurmstich' mit einem Obstmesser zu entfernen. Ich will, daß die Sachen schmecken! Wie die von Kati erwähnten Orangen aus Soller. Vielleicht sollte man darauf bestehen, daß Lebensmittelkunde in allen Schulen zum Pflichtfach wird...

Sehr guter Artikel und sehr notwendiger Film! Ganz abgesehen davon, dass Hunger im 21. Jahrhundert ja leider ein so zentrales Thema für so viele Menschen ist - und vermeidbar wäre -, hat die absurde Gesetzespolitik ja auch fatale Folgen für den Genuss an Lebensmitteln. Wenn die Tomate perfekt aussieht, aber nach nichts schmeckt, läuft was schief. Wie absurd das Ganze ist, zeigt auch ein anderes Parade-Beispiel für diesen Irrsinn: Orangen aus Sóller auf Mallorca, wo ich lange gelebt habe, gehören ganz zweifellos zu den besten der Welt und haben die Sollerics früher reich gemacht, weil sie in Frankreich höchst begehrt waren. Aber dann kam die EU-Gesetzgebung, und deren Normen - was Form und Größen angeht - entsprechen diese Orangen nicht... Darum gibt´s die heute vor Ort ab 70 Cent das Kilo, was einen natürlich freut, wenn man dort ist - und ansonsten nur übers Internet. Sinn macht das alles nicht.