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Gut zu wissen!

Trüffel – Genuss der besonderen Art

Sojabohnen sind ein echte Allrounder. Erfahren Sie bei EAT SMARTER mehr.

Glutenfreies und mineralstoffreiches Pseudogetreide

Wundergetränk oder völlig überbewertet? EAT SMARTER verrät, was Kokosnusswasser wirklich kann.

Leckerer Speisekürbis

Sorgt für eine strahlende Haut

Was Sie über Seitan wissen sollten

Müsli, Brot, Brötchen, Reis und Nudeln – Nahrhaftes aus Getreide gehört zu einem gesunden Kinderessen. Wir erklären, warum Vollkorn gesund ist.

Ralf Zacherl wollte schon früh Koch werden - entgegen dem Wunsch seiner Eltern. Mit 26 Jahren wird er 1997 der jüngste Sternekoch Deutschlands.

Quitten Saison ist im Herbst. Erfahren Sie bei EAT SMARTER alles Wissenswertes über das fast vergessene Saisonobst.

Stefan Marquard ist bekannt aus vielen TV-Auftritten und Kochbüchern. Der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef bietet heute ein aufregendes Eventcatering an.

Das perfekte Gemüse für alle Low-Carb-Fans

Für Suppen, Pürees & Co.

Ole Plogstedt kocht nicht nur für Rock-Bands, sondern setzt sich auch gerne für den guten Zweck ein. Bekannt ist der Koch aus Shows wie "Das Fast-Food-Duell".

Cynthia Barcomi hat mit ihren zwei Cafés in Berlin Kultstatus erreicht. Durch ihre Backbücher und TV-Show ist sie mittlerweile in ganz Deutschland bekannt.

Schon gewusst?

Sie möchten gerne mehr über besondere Salzsorten erfahren? EAT SMARTER stellt Ihnen die spannendsten Salzsorten der Welt vor.

Was Sie über Endivien wissen sollten

Was Sie über Kohl wissen sollten

Blumenkohl und Broccoli gehören zur großen Kohlfamilie. Erfahren Sie hier alles Wichtige zu diese beiden Gemüsesorten.

Bohnen, Linsen und Erbsen gehören zu den Hülsenfrüchten und wirken sich günstig auf den Blutzuckerspiegel aus. Erfahren Sie mehr in unserer Warenkunde.

Liefert Nachschub an nützlichen Bakterien für die Körpermitte

Knackig, grün und frisch mögen wir grüne Bohnen am liebsten. Erfahren Sie hier Wissenswertes über das grüne Gemüse und erhalten Sie hilfreiche Tipps.

Bringt die Verdauung in Schwung

Was Sie über Basilikum wissen sollten

Warenkunde Dill: Alles über das gesunde Sommerkraut in der Warenkunde Dill auf www.eatsmarter.de

Was Sie über Rosmarin wissen sollten

So vielseitig ist das würzige Kraut

Gesunder Snack für zwischendurch

Was Sie über Chinakohl wissen sollten

Farbenfroher Zellschützer

Stärkt die Abwehrkräfte dank viel Vitamin C

Gesundes Brainfood mit vielen Omega-3-Fettsäuren

Eigentlich wollte Tim Mälzer gerne Hoteldirektor werden. Nach zahlreichen Auszeichnungen für sein Kochtalent hat er einen anderen Weg eingeschlagen.

Harald Wohlfahrt zählt zu den besten Köchen Europas und ist mit drei Sternen ausgezeichnet. Sein Restaurant "Schwarzwaldstube" leitet er seit über 20 Jahren.

Bekannt ist Andreas Schweiger aus der Koch-Soap "Die Küchenprofis" - In München leitet der smarte Spitzenkoch das kleinste Sternerestaurant.

Otto Koch blickt auf ein abwechslungsreiches Leben zurück. 20 Jahre führte er ein renommiertes Restaurant in München und ist nun im Olympiaturm angekommen.

Mirko Reeh ist ein multimedialer Spitzenkoch, der neben drei Kochschulen in Frankfurt, auf Ibiza und Mallorca auch einen eigenen Weinberg betreibt.

Wie isst man eigentlich frische Feigen? Worauf muss man beim Feigen essen, bei Einkauf, Lagerung und Zubereitung achten? Eat Smarter verrät es!

Michael Hoffmann ist Gärtner und Sternekoch. In seinem Berliner Restaurant "Margaux" kocht er Gemüse-Menüs mit acht Gängen aus dem eigenen Anbau.

Holger Stromberg ist Sternekoch mit langer Familientradition von mehr als 150 Jahren in der Gastronomie. Der Küchenchef bekocht auch die Nationalmannschaft.

Eckart Witzigmann erzielt 1979 erstmals mit einem deutschen Restaurant drei Sterne. Der Spitzenkoch ist für seine Nouvelle Cuisine weltberühmt.

Die Unternehmerin Sarah Wiener hat gezeigt, dass das amerikanische Prinzip „Vom Tellerwäscher zum Millionär" auch hierzulande ganz wunderbar funktioniert.

Christian Bau gehört mit drei Michelin-Sternen zu den besten Köchen der Welt. In seinem "Victor´s Gourmet Restaurant" serviert er Gästen gerne Überraschungen.

Klaus Erfort ist einer der besten Köche Deutschlands und konzentriert sich voll auf seine Küche. Deshalb leitet er weder Kochshows, noch schreibt er Bücher.

Von der Pike auf gelernt, hat sich Heinz Winkler vom Tiroler Bauerjungen zu einem international bekannten und mehrfach ausgezeichneten Gourmetkoch entwickelt.

Erfahren Sie bei EAT SMARTER, woran Sie eine gute Fleischqualität erkennen können.