Reis Ideen: 13 superleckere Rezepte

Sie möchten Abwechslung auf die Teller bringen? Von Sushi-Burger über Poké Bowl bis hin zu Reisauflauf: Wir haben 13 süße und herzhafte Reis Ideen für Sie – so haben Sie das kleine Korn garantiert noch nicht gegessen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich überraschen!

1. Leichter Salatgenuss

Zum Rezept: Bunter Reissalat mit Schinken

Nudel- oder Kartoffelsalat sind alt bekannt. Doch haben Sie schon einmal einen Salat mit Reis probiert? Dieser lässt sich wunderbar vorbereiten, mitnehmen und überzeugt durch seine Leichtigkeit. Auch eine Alternative: Sie haben noch Reis vom Vortag? Dann verarbeiten Sie diesen einfach zu diesem schmackhaften Reissalat.

2. Reisgenuss aus dem Ofen

Zum Rezept: Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen

Sie sehnen sich nach einem Gericht, das Sie von innen wärmt? Die Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen erfüllt genau dieses Kriterium. Kohlrabi, Paprika und Möhren verleihen die nötige Knackigkeit und Würze und schon ist der Reis vom Blech fertig.

3. Leckerer Auflauf

Zum Rezept: Reisauflauf mit Kirschen

Wer sagt denn, dass Reis immer herzhaft sein muss oder süß nur als Milchreis gegessen werden darf? Eben. Den Reisauflauf mit Kirschen dürfen Sie entweder als Nachtisch vernaschen oder als süße Hauptspeise genießen. Auch Kinder werden diese Reis Idee lieben.

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4. Eine perfekte Kombi

Zum Rezept: Reis-Bohnen-Salat mit Nektarinen und Kürbiskernen

Dieser sommerliche Reis-Bohnen-Salat mit Kürbiskernen überzeugt besonders durch die fruchtigen Komponenten aus Nektarine und Apfel. Übrigens können Sie anstelle der Bohnen auch problemlos Brokkoli oder Blumenkohl verwenden. Statt Bohnen können Sie auch Brokkoliröschen oder Blumenkohl verwenden. Das Obst im Salat können Sie ebenso saisonal anpassen.

5. Exotisches Feeling

Zum Rezept: Reis-Bowl mit Avocado

Diese supergesunde Mischung macht so richtig etwas her, denn der Vollkornreis macht dank der Ballaststoffe wunderbar lange satt. In Kombination mit frischem Obst und Gemüse sowie Nüssen und Tofu versorgt diese Bowl den Körper mit Eiweiß, Vitaminen, gesunden ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffen.

6. Reis zum Frühstück

Zum Rezept: Naturreis-Porridge

Reis zum Frühstück? Unbedingt! Denn ein gesundes Frühstück ist wichtig für einen perfekten Start in den Tag. Unser Naturreis-Porridge macht lange satt und schmeckt dank getrockneter Mango und Bananenchips fruchtig süß.

7. Vegetarische Frikadellen

Zum Rezept: Reisfrikadellen

Die Frikadellen sind zu 100 % vegetarisch und somit eine tolle Alternative für Menschen, die auf Fleisch verzichten möchten. Ergänzt werden sie durch einen leckeren Avocadodip, der durch seinen Fettgehalt den Geschmack der Frikadellen ideal unterstützt.

8. Schmackhaft mit Kokosmilch

Zum Rezept: Hähnchen-Paprika-Curry mit Reis

Schnell zubereitet, super gesund und lecker: ein scharf-fruchtiges Curry! Das Gericht ist ideal bei sich anbahnenden Erkältungen, da es aufgrund der scharfen Gewürze den Stoffwechsel ankurbelt. Paprika enthält reichlich Vitamin C und stärkt damit die Abwehrkräfte.

9. Zum Löffeln gut

Zum Rezept: Fisch-Reis-Suppe

Urlaubsfeeling für zu Hause? Dann kochen Sie einfach diese leckere Reis Idee nach: unsere portugiesische Fisch-Reis-Suppe, die in nur 40 Minuten auf dem Tisch steht. Safran gibt dieser Suppe die satte gelbe Farbe und unterstreicht dabei die Fischaromen.

10. Sushi mal anders

Was für eine verrückt-leckere Reis Idee: Ein Burger mit Sushi-Reis! Besonders lecker wird's, wenn Sie den Wakame-Salat und die Burger Buns für diese veganen Burger selbst zubereiten. Sie mögen es gerne besonders scharf? Dann nehmen Sie einfach noch mehr vom Wasabi. Die Schärfe kommt von dem hohen Gehalt an Senfölen, die Schärfe entfaltet sich dabei vor allem in der Nase, ähnlich wie bei Meerrettich.

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11. Der Mix macht's

Zum Rezept: Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu

Sie mögen es etwas ausgefallener? Dann ist dieses Reis Rezept das Richtige für Sie. Der Gemüse-Brat-Reis mit Tofu wird mit würziger Erdnuss-Sauce abgerundet. Das tolle an diesem Gericht ist außerdem, dass Sie das Gemüse ganz einfach variieren können, denn das Pfannengericht schmeckt auch mit Zuckerschoten, Paprika oder Brokkoli. 

12. Ein Klassiker, der schmeckt

Zum Rezept: Gefüllte Paprika mit Reis und Kichererbsen

Gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker, der auf keinen Fall in dieser Liste mit schmackhaften Reis Ideen fehlen darf. Die Füllung aus Reis und Kichererbsen wird mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander abgerundet. Wer keine grünen Paprikaschoten mag, der nimmt einfach gelbe oder ausschließlich rote.

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13. Himmlisches Dessert

Zum Rezept: Kokosmilchreis mit Blaubeeren

Frisch, fruchtig und exotisch: Ein Dessert, das zum Träumen anregt. Die gerösteten Kokosraspel ersetzen in diesem Reis Rezept den Zimt, was dem traditionellem Milchreis eine gewisse Moderne einhaucht.

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30 Rezepte

Vielseitiger Reissalat