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Food Start-Ups

Einfach gesünder leben – mit Your Super

Von EAT SMARTER

Mit den hochwertigen Superfood-Mischungen von Your Super ist es ganz simpel, jeden Tag etwas Gutes für deine Gesundheit zu tun. Ob im Müsli, im Smoothie oder einfach mit Wasser gemixt – ein Teelöffel am Tag reicht aus, um die Wirkung zu spüren.

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Über Your Super:

Your Super ist ein Onlineshop für Superfood-Mixe. Das Angebot des 2015 gegründeten Unternehmens umfasst insgesamt sieben funktionale, cleane Superfood-Mischungen mit aufeinander abgestimmten Zutaten für Körper, Immunsystem und Fitness. Die beiden Gründer Kristel de Groot und Michael Küch machten bei Michaels Erholung nach einer Krebserkrankung eigene Erfahrungen mit der Wirkungsweise von Superfoods. Mit Your Super möchten die beiden nun aufzeigen, wie einfach eine nährstoffreiche Ernährung in den Alltag eingebaut werden kann. Neben den Produkten bietet Your Super über die Website, Newsletter und die Social Media Plattformen auch Rezeptideen und Inspiration en masse rund um die Themen Detox und Gesundheit an. Das Team um die zwei Gründer besteht aus rund zwölf Superfood-Fans, die heute zum Teil aus Berlin und zum Teil aus Los Angeles arbeiten. Kristel und Michael selbst pendeln regelmäßig zwischen ihrem Office im Surfer-Mecca Venice und der deutschen Hauptstadt und sammeln auf ihren Reisen immer wieder neue Inspirationen für die Produktentwicklung und Rezeptideen.

Die Mission:

Zur Gründung von Your Super wurden Kristel und Michael durch eine persönliche Erfahrung inspiriert. Alles begann damit, dass bei Michael mit Mitte zwanzig Krebs diagnostiziert wurde – ein kompletter Schock für den Profisportler, der sich bis dato fit und unverwundbar fühlte. Kristel, die diese Krankheit in ihrer Kindheit bereits einmal mit ihrer Mutter durchlebt hatte, mischte daraufhin verschiedene Superfoods zusammen, um Michaels Immunsystem nach der Chemotherapie zu unterstützen. Anfangs kreierte Kristel ihre Mischungen nur für Michael, sich selbst, ihre Familie und Freunde, doch schon nach kurzer Zeit war die Resonanz überwältigend und die Nachfrage nach Nachschub groß. Deshalb entschied sich das Paar schließlich dazu, sein Wissen und vor allem die Superfood-Mixe mit der ganzen Welt zu teilen.

Zuvor hatten Kristel und Michael bereits jahrelang professionell Tennis gespielt und waren als Athleten vermeintlich gut informiert was Sport, regelmäßige Bewegung und vor allem eine 'gesunde Ernährung' anging. Doch bei genauerem Betrachten stellten sie schnell fest, dass sie lange nicht wirklich verstanden hatten, wie sehr Gesundheit tatsächlich von innen kommt und dass man noch so fit und muskulös aussehen, und trotzdem schwerwiegende Nährstoffmängel haben kann. Erschreckend fanden die beiden besonders die Zahlen, die belegten, dass 80 Prozent der westlichen Bevölkerung nicht genug natürliche Nährstoffe in Form von Obst und Gemüse zu sich nehmen. Bei ihren Recherchen zu einer Lösung dieses Problems tauchte vor allem ein Begriff immer wieder auf: ''Superfoods''. Also nährstoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Samen, Gräser, Algen oder Blätter, die besonders reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Enzymen und gesunden Fetten sind und schon seit Jahrtausenden von indigenen Völkern und Zivilisationen genutzt werden. Als die beiden anfingen die Mischungen zu kreieren, merkten sie schnell, dass andere Superfood-Produkte meist vollgepackt mit Füllstoffen und Süßungsmitteln waren Die eigentlichen Superfoods waren oftmals erst am Ende der Zutatenliste zu finden. Und auch die Beschaffung der verschiedenen Superfoods war damals eine Herausforderung: Man konnte zwar Zutaten wie puren Matcha beziehen, aber es gab selten eine Bio-Version und auch die Herkunft der Zutaten ließ sich oftmals gar nicht bestimmen. Die meisten Superfoods wurden günstig in Ländern wie z.B. China ohne strikte Regulationen was die Qualitätsstandards angeht gezüchtet. Das war für Kristel und Michael inakzeptabel. Darum arbeiteten die beiden lange und bis heute an einer fairen und transparenten Lieferkette, die die nährstoffreichsten Zutaten aus den besten Regionen der Welt sichert. So entwickelten Kristel und Michael gemeinsam mit orthomolekularen Ernährungsexperten die Your Super Produkte, um noch mehr Menschen aufzeigen, wie einfach es sein kann, eine nährstoffreiche Ernährung in den Alltag zu integrieren und jeden Tag etwas für seinen Körper zu tun.

Ein weiterer wichtiger Part der Your Super Mission ist es, einen kleinen Teil dazu beizutragen, dass gesunde Ernährung weltweit für so viele Menschen wie möglich zugänglich ist. Deshalb spendet das Unternehmen mit jedem verkauften Superfood-Mix ein Paket lebensrettender Nahrung an mangelernährte Kinder. Darüber hinaus fördert Your Super diverse soziale Projekte in den Anbaugebieten. So unterstützt der Partnerbetrieb in Tansania beispielsweise lokale Anbauern vor Ort, um den kleineren Betrieben Themen wie Anbau in Bioqualität und nachhaltige Unternehmensführung näherzubringen. Entlang der gesamten Wertschöpfungskette ist das Unternehmen darauf bedacht, nachhaltig und ökologisch zu produzieren, zu transportieren und zu handeln.

Die Produkte:

Insgesamt besteht das Your Super Sortiment aus sieben unfassbar cleanen Superfood-Mischungen, die ausschließlich jeweils fünf bis sechs nährstoffreiche Superfoods enthalten und damit zu 100 Prozent aus natürlichen Zutaten bestehen. Und nicht nur das: Die Mischungen sind biozertifiziert, vegan, roh, gluten- sowie GMO-frei und frei von jeglichen unnötigen Füllstoffen, Zusätzen, Geschmacksverstärkern, Konservierungs- oder Süßstoffen. Um den maximalen Gehalt an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen zu erhalten, werden alle Rohstoffe direkt nach der Ernte schonend getrocknet und die einzelnen Mischungen werden in Deutschland unter strengen Sicherheitsregeln produziert. Besonders am Herzen liegt es Your Super, die Zutaten wann immer möglich regional und via Fair Trade zu beziehen und mit kleineren Anbauern und Betrieben zusammenzuarbeiten – dabei ist die Qualität wichtiger als der Preis. So enthalten die Mischungen zum Beispiel Bio-Spirulina aus Frankreich und Griechenland anstelle von kostengünstigeren Alternativen aus China oder Taiwan und das Weizen- und Gerstengras und Chlorella kommen aus Deutschland. Auf allen Produktseiten ist immer transparent erkennbar, wo die einzelnen Zutaten bezogen werden.

Der große Benefit der Produkte? Ihre Funktionalität, denn es gibt für jede Lebenslage den richtigen Mix: „Super Green“ kümmert sich um das Thema Immunsystem und Entgiftung, „Forever Beautiful“ ist der Antioxidantien-Booster, „Power Matcha“ ist der perfekte Begleiter für konzentriertes Arbeiten und mit dem „Chocolate Lover“ lassen sich süße Verlangen befriedigen. „Energy Bomb“ sorgt für einen extra Energiekick, die Proteine aus „Muscle Power“ können das Muskelwachstum unterstützen und die Nährstoffe des „Skinny Proteins“ bei der Muskelregeneration helfen.

Doch die Your Super Mixe sind nicht nur lecker und funktional, sondern auch unfassbar einfach anzuwenden. Allein mit Wasser vermixt ergeben die Mischungen einen leckeren und effektiven Drink. Einen Esslöffel „Forever Beautiful“ in die Wasserflasche für’s Büro füllen und fertig ist ein „Beauty Wasser“ mit wertvollen Vitaminen und Antioxidantien für Haut und Haar. Ein Löffel „Super Green“ im Wasser schmeckt wie grüner Tee und gibt einen Extra Immunsystem-Boost und ein Löffel „Energy Bomb“ in einem kleinen Glas vermixt macht als „Shot“ jedem doppelten Espresso ernsthafte Konkurrenz. Natürlich schmecken die Mischungen auch wunderbar in Acai-Bowls, Smoothies, Joghurtkreationen oder hausgemachten Bliss Balls. Da viele der Your Super Mischungen nicht explizit süß, sondern sehr neutral im Geschmack sind, lassen sie sich auch wunderbar zu herzhaften Snacks und Dips kombinieren: Ob Avocado Toast mit „Power Matcha“, Humus mit „Muscle Power“ oder Kichererbsen Püree mit „Skinny Protein“ – hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. 

Die Mischungen sind im Onlineshop ab 24,90 Euro in recyclebaren Pappdosen und ab 19,90 Euro auch in praktischen „to go“-Portionsgrößen erhältlich, die ideal für den Urlaub, den Weg ins Fitnessstudio & Co. sind. Zum Ausprobieren und Kennenlernen gibt es außerdem ein Probierpack mit einer Auswahl des gesamten Sortiments für 14,90 Euro.

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