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Das Risiko mindern

5 Wege, den Cholesterinspiegel zu senken

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Cholesterin

Oft spielt sie beim Arztbesuch eine Rolle: die Sorge um zu hohe Cholesterinspiegel. Zu viel von dem fettartigen Stoff in unserem Blut steigert schließlich unter anderem das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. EAT SMARTER listet fünf Wege auf, wie Sie das Cholesterin im Zaum halten können.

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Ganze Körner, ganze Bohnen

Körner und Bohnen besitzen lösliche Ballaststoffe, die Gallensäure binden können. Auf diese Weise wird der Cholesterinspiegel gesenkt, denn die Leber greift dann auf das vorhandene Cholesterin zurück, um neue Gallensäure zu produzieren. Der nicht benötigte fettartige Stoff wird so aus dem Körper transportiert, anstatt Arterien zu verstopfen.

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