Ananaskonfitüre

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Ananaskonfitüre
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Health Score:
6,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 24 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Ananas
Apfelsaft nach Bedarf (klar)
1 Zitrone Saft
1 TL Gewürznelken
500 g Gelierzucker 2:1
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
AnanasApfelsaftZitroneGewürznelke

Zubereitungsschritte

1.

Die Ananas schälen, vierteln, den harten Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch klein würfeln.

2.

Das Fruchtfleisch abwiegen und mit dem Apfelsaft auf 1 kg auffüllen. In einen Topf füllen, den Zitronensaft und die Nelken ergänzen und den Zucker zugeben. Unter Rühren aufkochen lassen. Etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen (Gelierprobe).

3.

Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen. Auskühlen lassen.