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Ananaskonfitüre

Ananaskonfitüre
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20 min
Zubereitung
24 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Ananas
Apfelsaft nach Bedarf (klar)
1 Zitrone Saft
Jetzt hier kaufen!1 TL Gewürznelken
500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Ananas schälen, vierteln, den harten Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch klein würfeln.

Schritt 2/3

Das Fruchtfleisch abwiegen und mit dem Apfelsaft auf 1 kg auffüllen. In einen Topf füllen, den Zitronensaft und die Nelken ergänzen und den Zucker zugeben. Unter Rühren aufkochen lassen. Etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen (Gelierprobe).

Schritt 3/3

Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen. Auskühlen lassen.

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