Top 30 Kochbuch

Heimisches Superfood im Winter

Rezepte ausgewählt von:

Isabelle Spranger

Chicorée mit Lachs-Ceviche

Platz 1:

Chicorée mit Lachs-Ceviche

(13)

40 min

leicht

210 kcal

Zum Rezept

Ob Kohl, Rote Bete oder Chicorée – der Winter hat reichlich saisonale Frischkost zu bieten, die nicht nur toll schmeckt, sondern auch noch mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen punktet. Hier gibt es die besten Rezepte mit regionalem Superfood.

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Die 30 Rezepte aus diesem Kochbuch

Chicorée mit Lachs-Ceviche Rezept

Platz 1

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Chicorée mit Lachs-Ceviche

(13)

40 Min.

40 Min.

210 kcal

100

Gebackene Rotkohlsteaks Rezept

Platz 2

Klassiker mal anders

Gebackene Rotkohlsteaks

(7)

15 Min.

50 Min.

136 kcal

100

Winterlicher Nudeleintopf Rezept

Platz 3

Seelenwärmer

Winterlicher Nudeleintopf

(11)

30 Min.

55 Min.

259 kcal

100

Grünkohl-Pesto mit Haselnüssen Rezept

Platz 4

Entzündungslindernd

Grünkohl-Pesto mit Haselnüssen

(4)

20 Min.

20 Min.

219 kcal

99

Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto Rezept

Platz 5

Klassiker mal anders

Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto

(5)

25 Min.

25 Min.

721 kcal

98

Spaghetti mit Kürbis und Spinat-Ziegenfrischkäse-Sauce Rezept

Platz 6

Regional & saisonal

Spaghetti mit Kürbis und Spinat-Ziegenfrischkäse-Sauce

(13)

20 Min.

20 Min.

522 kcal

97

Rote Bete-Linsensalat Rezept

Platz 7

Eiweißreich und vegetarisch

Rote Bete-Linsensalat

(8)

25 Min.

60 Min.

353 kcal

97

Kürbis-Rösti mit Kräuterquark Rezept

Platz 8

Regional & saisonal

Kürbis-Rösti mit Kräuterquark

(10)

60 Min.

60 Min.

303 kcal

95

Kürbis-Linsen-Salat mit Joghurt-Dressing Rezept

Platz 9

Superfood aus der Heimat

Kürbis-Linsen-Salat mit Joghurt-Dressing

(16)

45 Min.

45 Min.

284 kcal

94

Schwarzwurzel-Fladen Rezept

Platz 10

Klassiker mal anders

Schwarzwurzel-Fladen

(3)

60 Min.

115 Min.

429 kcal

94

Immunbooster-Buddha-Bowl Rezept

Platz 11

Veganer Sattmacher

Immunbooster-Buddha-Bowl

(8)

40 Min.

55 Min.

727 kcal

94

Kürbis-Röstis auf Radicchiosalat Rezept

Platz 12

Klassiker mal anders

Kürbis-Röstis auf Radicchiosalat

(5)

50 Min.

50 Min.

240 kcal

93

Smarter Kaiserschmarrn mit Roter Bete Rezept

Platz 13

Smarte Hausmannskost

Smarter Kaiserschmarrn mit Roter Bete

(14)

35 Min.

35 Min.

455 kcal

93

Sauerkraut-Kumpir Rezept

Platz 14

Bauchschmeichler

Sauerkraut-Kumpir

(7)

40 Min.

55 Min.

505 kcal

93

Kartoffelgratin mit Pastinaken Rezept

Platz 15

Kalorienarm überbacken

Kartoffelgratin mit Pastinaken

(11)

25 Min.

80 Min.

493 kcal

92

Lachsfrikadellen auf Lauchgemüse Rezept

Platz 16

Low Carb und Eiweißreich

Lachsfrikadellen auf Lauchgemüse

(17)

30 Min.

30 Min.

439 kcal

90

Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Hack-Möhren-Bällchen Rezept

Platz 17

Kochen für Kinder

Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Hack-Möhren-Bällchen

(25)

30 Min.

30 Min.

534 kcal

89

Kabeljau mit Senf-Mandel-Kruste und Ofengemüse Rezept

Platz 18

Low Carb Dinner

Kabeljau mit Senf-Mandel-Kruste und Ofengemüse

(6)

30 Min.

45 Min.

501 kcal

88

Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing Rezept

Platz 19

Veganer Sattmacher

Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing

(7)

45 Min.

45 Min.

376 kcal

88

Gebackener Rosenkohl Rezept

Platz 20

Regional & saisonal

Gebackener Rosenkohl

(15)

15 Min.

30 Min.

481 kcal

87

Panierter Feta mit Rotkohl und Salsa verde Rezept

Platz 21

Low Carb Dinner

Panierter Feta mit Rotkohl und Salsa verde

(14)

30 Min.

30 Min.

599 kcal

87

Rote-Bete-Gnocchi mit Haselnüssen Rezept

Platz 22

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Gnocchi mit Haselnüssen

(4)

45 Min.

80 Min.

635 kcal

87

Vollkornpizza mit Wirsing Rezept

Platz 23

Klassiker mal anders

Vollkornpizza mit Wirsing

(6)

40 Min.

105 Min.

609 kcal

87

Schwarzwurzeln mit Ziegenkäse und Walnuss-Dressing Rezept

Platz 24

Low Carb Lunch

Schwarzwurzeln mit Ziegenkäse und Walnuss-Dressing

(1)

40 Min.

40 Min.

282 kcal

86

Gratinierter Wildauflauf mit Steckrüben und Maronen Rezept

Platz 25

Gesunde Gourmet-Küche

Gratinierter Wildauflauf mit Steckrüben und Maronen

(1)

35 Min.

60 Min.

606 kcal

86

Kürbis-Pommes mit Spinatsalat Rezept

Platz 26

Smarter Klassiker

Kürbis-Pommes mit Spinatsalat

(11)

40 Min.

40 Min.

193 kcal

86

Winterliche Buddha-Bowl mit Gerstengraupen Rezept

Platz 27

Regional & saisonal

Winterliche Buddha-Bowl mit Gerstengraupen

(5)

25 Min.

25 Min.

448 kcal

85

Pressknödel auf Krautsalat Rezept

Platz 28

Gesundes Grundrezept

Pressknödel auf Krautsalat

(6)

70 Min.

70 Min.

451 kcal

83

Gefüllte Süßkartoffel-Schnitzel mit Rosenkohl Rezept

Platz 29

Vegetarisch für Genießer

Gefüllte Süßkartoffel-Schnitzel mit Rosenkohl

(6)

60 Min.

60 Min.

851 kcal

82

Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln Rezept

Platz 30

Vegan für Genießer

Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln

(10)

100 Min.

100 Min.

513 kcal

77

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