Kokoseis
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4 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 300 ml- 75 g
frische Kokosnuss
- ⅛ l
- ⅛ l
- 2 EL
- Für die Soße
- 100 ml
- 50 g
- Außerdem
Zubereitungsschritte
Schritt 1/6
1. Die Kokosnuss im Mixer fein zerkleinern.
Schritt 2/6
2. Die Mich zum Kochen bringen, über die Kokosraspel gießen, Zucker einrühren und ca. 1 Stunde quellen und auskühlen lassen.
Schritt 3/6
3. Die Sahne sehr steif schlagen und unterheben.
Schritt 4/6
In eine Kleine Metallschüssel füllen und mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen.
Schritt 5/6
4. In der Zwischenzeit die Sahne erhitzen, die Schokolade darin schmelzen und abkühlen lassen.
Schritt 6/6
Das fertige Eis aus der Schüssel stürzen, in Spalten aufschneiden und mit der Soße auf Tellern anrichten, mit Minze und Kokosflocken garniert servieren.
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