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Laktosefreies Kokoseis

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Laktosefreies Kokoseis
761
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett61,25 g
gesättigte Fettsäuren48,27 g
Eiweiß / Protein13,42 g
Ballaststoffe1,53 g
zugesetzter Zucker24,45 g
Kalorien761
1 Portion enthält
Brennwert761
Eiweiß/Protein/g13,42
Fett/g61,25
gesättigte Fettsäuren/g48,27
Kohlenhydrate/g48,15
zugesetzter Zucker/g24,45
Ballaststoffe/g1,53
Cholesterin/mg88,13
Vitamin A/mg382,06
Vitamin D/μg1,93
Vitamin E/mg0,88
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,91
Vitamin B₆/mg0,07
Folsäure/μg24,09
Pantothensäure/mg0,44
Biotin/μg1,07
Vitamin B₁₂/μg0,15
Vitamin C/mg6,28
Kalium/mg806,34
Kalzium/mg294,68
Magnesium/mg52,85
Eisen/mg2,39
Jod/μg12,17
Zink/mg1,05

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen ca.
250 g
MinusL haltbare Joghurt natur
250 ml
3 EL
50 g
1 EL
150 ml
MinusL Schlagsahne Becher
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Produktempfehlung

Wer keine Eismaschine besitzt kann das Eis auch einfach in eine flache Metallschale füllen, glatt streichen, abdecken und mindestens 3 Stunden im Tiefkühler gefrieren lassen. Dabei ab und zu umrühren und ca. 30 Minuten vor dem Verzehr wieder herausnehmen. So kann das Eis wieder etwas antauen und lässt sich leichter portionieren.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Joghurt mit der Kokosmilch und den Raspeln glatt rühren. Den Puderzucker dazu sieben und mit dem Limettensaft unterrühren. Die Sahne cremig, aber noch nicht ganz steif schlagen und unterheben. Die Masse in die Eismaschine füllen und ca. 30 Minuten cremig gefrieren lassen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/2
Nach Belieben zum Servieren Kugeln abstechen und in einem Stück Kokosnuss mit Kokosraspeln servieren.

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