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Melone im Schinkenmantel mit Parmesan und Rucola

Rezeptautor: EAT SMARTER
Melone im Schinkenmantel mit Parmesan und Rucola
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
24 Scheiben
2 Bund
60 g
frisch geriebener Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Melone halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und schälen. Mit je 2 Scheiben Schinken umwickeln und auf Teller platzieren. Den Rucola waschen, verlesen, trocken schleudern und dazusetzen.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/2
Alles mit Olivenöl und Balsamicocreme beträufeln, salzen, pfeffern und mit Parmesan bestreut servieren.

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