Melone im Schinkenmantel mit Parmesan und Rucola

Name: Melone im Schinkenmantel mit Parmesan und Rucola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Honigmelone; 24 Scheiben Parmaschinken; 2 Bund Rucola; Olivenöl; Balsamico-Creme; 60 g frisch geriebener Parmesan

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leicht

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Zubereitung:

30 min

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Zutaten: 1 Honigmelone; 24 Scheiben Parmaschinken; 2 Bund Rucola; Olivenöl; Balsamico-Creme; 60 g frisch geriebener Parmesan

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Parmaschinken Rucola Parmesan Olivenöl

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Zubereitungstipps

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

Zubereitungsschritte

Die Melone halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und schälen. Mit je 2 Scheiben Schinken umwickeln und auf Teller platzieren. Den Rucola waschen, verlesen, trocken schleudern und dazusetzen.

Alles mit Olivenöl und Balsamicocreme beträufeln, salzen, pfeffern und mit Parmesan bestreut servieren.

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