0

Pikanter Melonen-Rucola-Salat mit Feta und Zitronendressing

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pikanter Melonen-Rucola-Salat mit Feta und Zitronendressing
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
1
rote Zwiebel
600 g
Wassermelone geschält
2 EL
1
4 EL
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
Minzblatt zum Garnieren
200 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Rucola verlesen, waschen, putzen und falls nötig klein zupfen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten und wieder abkühlen lassen.

Schritt 2/2

Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Olivenöl und Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rucola, die Melone und die Zwiebelringe auf Schüsseln verteilen, die Pinienkerne darüber streuen und mit der Zitronenvinaigrette beträufeln. Mit Minzblättern garniert servieren. Nach Belieben Feta dazu reichen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

WMF Elektrische Kippmühle, Salz und Pfeffermühle, unbefüllt Cromargan, Edelstahl matt Glas, Keramikmahlwerk H 20 cm
VON AMAZON
Preis: 59,95 €
30,63 €
Läuft ab in:
LayBag 4260340564839 inflatable lounge sessel, Ripstop
VON AMAZON
64,15 €
Läuft ab in:
Led leuchttisch, GLISTENY A4 LED leuchtplatte lightpad lichtkast 3 dimbaar helderheid Animatie licht voor Tattoo quilting mangazeichnen Light Box met, USB kabel
VON AMAZON
18,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages