Meal Prep Winter Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

30 Meal Prep Winter Rezepte von EAT SMARTER

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Saisonale Küche

Kürbissuppe mit Hokkaido

(17)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

Veganer Sattmacher

Falafel-Grünkohl-Salat

(9)

15 Min.

422 kcal

Veganer Sattmacher

Immunbooster-Buddha-Bowl

(8)

40 Min.

55 Min.

727 kcal

Bauchschmeichler

Sauerkraut-Kumpir

(7)

40 Min.

55 Min.

505 kcal

Gesundes Grundrezept

Fruchtiger Rotkohlsalat

(6)

25 Min.

138 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Steckrüben-Grünkohl-Curry mit Hähnchen

(6)

30 Min.

40 Min.

315 kcal

Regional & saisonal

Winterliche Buddha-Bowl mit Gerstengraupen

(5)

25 Min.

448 kcal

Enthält viele gute Fette

Rosenkohlsalat mit Lachs

(4)

30 Min.

240 kcal

Entzündungslindernd

Grünkohl-Pesto mit Haselnüssen

(4)

20 Min.

219 kcal

Besonders kalorienarm

Sellerie-Kurkuma-Cremesuppe

(4)

20 Min.

40 Min.

155 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Topinamburauflauf

(1)

25 Min.

60 Min.

406 kcal

Smarter Klassiker

Smarte Pasta bolognese

(14)

20 Min.

40 Min.

704 kcal

Kalorienarm überbacken

Kartoffelgratin mit Pastinaken

(10)

25 Min.

80 Min.

493 kcal

Clean-Eating-Rezept

Quinoa mit Garnelen und Chili-Gemüse

(10)

30 Min.

386 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Grünkern-Salat

(8)

35 Min.

364 kcal

Feine Gemüseküche

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen

(21)

20 Min.

50 Min.

411 kcal

Kochen für Kinder

Linsen-Kartoffel-Suppe

(26)

25 Min.

351 kcal

Regional & saisonal

Spaghetti mit Kürbis und Spinat-Ziegenfrischkäse-Sauce

(12)

20 Min.

522 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Pulled Lachs auf Asia-Nudeln mit Kokos-Gemüse-Sauce

(6)

30 Min.

776 kcal

Vegan für Genießer

Süßkartoffel-Kürbis-Bratlinge mit Sojajoghurt-Dip

(15)

25 Min.

90 Min.

346 kcal

100

Saisonale Küche

Soba-Nudel-Salat mit Grünkohl

und Mandeln

(5)

30 Min.

540 kcal

Clean Eating für Gäste

Gemüse-Quinoa-Bowl mit Erdnuss-Dip

(17)

35 Min.

339 kcal

100

Superfood aus der Heimat

Kürbis-Linsen-Salat mit Joghurt-Dressing

(15)

45 Min.

284 kcal

Vegan für Genießer

Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe

Gewinnerrezept von Simone Thurau

(15)

20 Min.

280 Min.

451 kcal

Veganer Sattmacher

Linsen-Ofengemüse-Salat mit Mohn und Pflaumen-Dressing

(6)

45 Min.

376 kcal

Seelenwärmer

Lachsauflauf mit Sauce Mornay und Sellerie

(3)

30 Min.

55 Min.

741 kcal

Klassiker mal anders

Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto

(5)

25 Min.

721 kcal

Klassiker mal anders

Rote-Bete-Taboulé

(5)

30 Min.

392 kcal

Seelenwärmer

Winterlicher Nudeleintopf

(11)

30 Min.

55 Min.

259 kcal

100

Saisonale Küche

Kürbis-Fusilli-Auflauf mit Ziegenkäse

(19)

30 Min.

65 Min.

466 kcal

Gerade in der Adventszeit bleibt neben den Weihnachtsvorbereitungen häufig nur wenig Zeit zum Kochen. Damit Sie trotzdem ausgewogen und genussvoll genießen können, haben wir unsere liebsten Meal-Prep-Rezepte für den Winter in diesem Kochbuch für Sie zusammengestellt.

Praktische Meal-Prep-Ideen im Winter

Alle unsere Meal-Prep-Winter-Gerichte lassen sich gut vorbereiten und mitnehmen. Auf diese Weise können Sie ein Gericht gleich für mehrere Tage vorkochen und müssen nicht jeden Tag aufs Neue in der Küche stehen. Bei Salaten empfehlen wir, das Dressing separat aufzubewahren und erst kurz vor dem Verzehr mit den restlichen Zutaten zu vermischen – so bleibt alles frisch und knackig. Aufläufe, Suppen oder Nudelgerichte können Sie ganz einfach einmal kochen und eine Portion am nächsten Tag aufwärmen.

Saisonales Gemüse für gesundes Meal-Prep im Winter

Steckrüben-Grünkohl-Curry mit Hähnchen, Kürbis-Linsen-Salat mit Joghurt-Dressing und Kartoffelgratin mit Pastinaken: Das sind nur drei Beispiele für zahlreiche leckere Meal-Prep-Winter-Gerichte, die mit regionalen und saisonalen Gemüsesorten zubereitet werden. Das bringt Abwechslung und schon nebenbei Umwelt und Geldbeutel.