Vegane Gemüseaufläufe Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

18 Vegane Gemüseaufläufe Rezepte von EAT SMARTER

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Zucchini-Linsen-Lasagne Rezept

Clean-Eating-Mittag

Zucchini-Linsen-Lasagne

(2)

40 Min.

60 Min.

457 kcal

96

Gemüse-Gratin à la Ratatouille Rezept

Klassiker mal anders

Gemüse-Gratin à la Ratatouille

(2)

25 Min.

60 Min.

148 kcal

92

Vegetarische Spinat-Lasagne al forno Rezept

Klassiker für Vegetarier

Vegetarische Spinat-Lasagne al forno

(1)

30 Min.

55 Min.

700 kcal

94

Süßkartoffel-Kichererbsen-Pie Rezept

Klassiker mal anders

Süßkartoffel-Kichererbsen-Pie

(9)

40 Min.

40 Min.

461 kcal

97

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch Rezept

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch

(3)

20 Min.

55 Min.

167 kcal

100

Provenzalischer Auflauf Rezept

Feine Gemüseküche

Provenzalischer Auflauf

(3)

80 Min.

80 Min.

268 kcal

100

Sellerie-Kartoffel-Gratin Rezept

Klassiker mal anders

Sellerie-Kartoffel-Gratin

mit Sojacreme

(19)

20 Min.

65 Min.

164 kcal

92

Blumenkohlgratin, vegan Rezept

Blumenkohlgratin, vegan

(1)

20 Min.

45 Min.

386 kcal

85

Artischocken-Kartoffel-Gemüse mit Möhren aus dem Ofen Rezept

Artischocken-Kartoffel-Gemüse mit Möhren aus dem Ofen

(0)

80 Min.

80 Min.

312 kcal

93

Gemüsegratin mit Oliven Rezept

Gemüsegratin mit Oliven

(1)

45 Min.

70 Min.

367 kcal

85

Überbackenes Ofengemüse Rezept

Veganer Sattmacher

Überbackenes Ofengemüse

(1)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

87

Schwarzwurzel-Nussgratin Rezept

Schwarzwurzel-Nussgratin

(2)

40 Min.

75 Min.

253 kcal

96

Süßkartoffelauflauf mit Pecannüssen Rezept

Süßkartoffelauflauf mit Pecannüssen

(0)

20 Min.

55 Min.

380 kcal

75

Fenchel-Tomaten-Auflauf mit Oliven und Orangenabrieb Rezept

Fenchel-Tomaten-Auflauf mit Oliven und Orangenabrieb

(0)

45 Min.

45 Min.

206 kcal

87

Getreidegratin mit Fenchel und getrockneten Tomaten Rezept

Getreidegratin mit Fenchel und getrockneten Tomaten

(0)

40 Min.

840 Min.

Auberginenauflauf Rezept

Auberginenauflauf

(0)

20 Min.

50 Min.

167 kcal

95

Kartoffelgratin mit Rucola und Mandeln (Vegan) Rezept

Kartoffelgratin mit Rucola und Mandeln (Vegan)

(0)

20 Min.

70 Min.

429 kcal

93

Topinambur-Romanesco-Auflauf Rezept

Topinambur-Romanesco-Auflauf

(0)

15 Min.

33 Min.

203 kcal

100

Auch ohne Käse- und Fleischprodukte können Aufläufe eine schöne deftige und wohlige Mahlzeit sein - perfekt für die kalten Tage im Herbst und Winter. Die veganen Gemüseaufläufe-Rezepte von EAT SMARTER sind eine super Alternative zu klassischen Auflaufrezepten mit Fleisch und Käse überbacken. Hier verzichten Sie nicht nur auf tierische Produkte, sondern sparen auch jede Menge Kalorien - Probieren Sie unbedingt unser Schwarzwurzel-Nuss-Gratin, die perfekte leichte Mahlzeit für den Abend. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!