Vegane Aufläufe Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
30 Vegane Aufläufe Rezepte
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Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone Rezept
Gesunder Feierabend
Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone
5
(2)

15 Min.

45 Min.

282 kcal

8,5
Nudel-Blumenkohl-Auflauf mit Tofu Rezept
Nudel-Blumenkohl-Auflauf mit Tofu
5
(2)

20 Min.

50 Min.

916 kcal

7,8
Veganer Reisauflauf mit Pilzen Rezept
Veganer Reisauflauf mit Pilzen
5
(2)

25 Min.

55 Min.

456 kcal

8,0
Vegane Lasagne Bolognese mit Hick-Hack-Hurra Rezept
Veganer Sattmacher
Vegane Lasagne Bolognese mit Hick-Hack-Hurra
5
(2)

25 Min.

60 Min.

Apfel-Streusel-Gratin Rezept
Apfel-Streusel-Gratin
5
(1)

20 Min.

40 Min.

492 kcal

5,1
Vegane Lasagne mit Cherrytomaten Rezept
Veganer Sattmacher
Vegane Lasagne mit Cherrytomaten
5
(1)

40 Min.

90 Min.

603 kcal

9,3
Gemüsegratin mit Oliven Rezept
Gemüsegratin mit Oliven
5
(1)

45 Min.

70 Min.

359 kcal

8,8
Schwarzwurzel-Nussgratin Rezept
Schwarzwurzel-Nussgratin
5
(1)

40 Min.

75 Min.

253 kcal

9,2
Veganer Himbeer-Polenta-Auflauf Rezept
Veganer Himbeer-Polenta-Auflauf
5
(1)

45 Min.

85 Min.

3,9
Überbackenes Ofengemüse Rezept
Veganer Sattmacher
Überbackenes Ofengemüse
5
(1)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

9,2
Veganer Nudelauflauf Rezept
Veganer Nudelauflauf
5
(1)

15 Min.

75 Min.

745 kcal

7,3
Zucchini-Linsen-Lasagne Rezept
Clean-Eating-Mittag
Zucchini-Linsen-Lasagne
5
(1)

40 Min.

60 Min.

456 kcal

9,5
Vegetarische Spinat-Lasagne al forno Rezept
Klassiker für Vegetarier
Vegetarische Spinat-Lasagne al forno
5
(1)

30 Min.

55 Min.

698 kcal

9,2
Süßkartoffel-Kichererbsen-Pie Rezept
Klassiker mal anders
Süßkartoffel-Kichererbsen-Pie
4.714285
(7)

40 Min.

40 Min.

461 kcal

9,3
Sellerie-Kartoffel-Gratin Rezept
Klassiker mal anders
Sellerie-Kartoffel-Gratin

mit Sojacreme

4.5
(18)

20 Min.

65 Min.

164 kcal

8,8
Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch Rezept
Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch
4.5
(2)

20 Min.

55 Min.

167 kcal

9,4
Apfel-Brombeer-Crumble Rezept
Backen nach Clean Eating
Apfel-Brombeer-Crumble
4
(1)

15 Min.

40 Min.

322 kcal

7,3
Tomatenauflauf Rezept
Tomatenauflauf
4
(1)

80 Min.

80 Min.

267 kcal

9,6
Blumenkohlgratin, vegan Rezept
Blumenkohlgratin, vegan
4
(1)

20 Min.

45 Min.

371 kcal

8,9
Süßkartoffelauflauf mit Pecannüssen Rezept
Süßkartoffelauflauf mit Pecannüssen
0
(0)

20 Min.

55 Min.

380 kcal

7,8
Fenchel-Tomaten-Auflauf mit Oliven und Orangenabrieb Rezept
Fenchel-Tomaten-Auflauf mit Oliven und Orangenabrieb
0
(0)

45 Min.

45 Min.

206 kcal

8,8
Yams-Gratin Rezept
Yams-Gratin
0
(0)

70 Min.

70 Min.

192 kcal

8,6
Getreidegratin mit Fenchel und getrockneten Tomaten Rezept
Getreidegratin mit Fenchel und getrockneten Tomaten
0
(0)

40 Min.

840 Min.

8,1
Veganes Pastagratin mit Birne und Radicchio Rezept
Veganes Pastagratin mit Birne und Radicchio
0
(0)

25 Min.

55 Min.

589 kcal

8,4
Artischocken-Kartoffel-Gemüse mit Möhren aus dem Ofen Rezept
Artischocken-Kartoffel-Gemüse mit Möhren aus dem Ofen
0
(0)

80 Min.

80 Min.

311 kcal

9,2
Auberginenauflauf Rezept
Auberginenauflauf
0
(0)

20 Min.

50 Min.

167 kcal

9,8
Kartoffelgratin mit Rucola und Mandeln (Vegan) Rezept
Kartoffelgratin mit Rucola und Mandeln (Vegan)
0
(0)

20 Min.

70 Min.

429 kcal

8,5
Topinambur-Romanesco-Auflauf Rezept
Topinambur-Romanesco-Auflauf
0
(0)

15 Min.

33 Min.

203 kcal

9,4
Kartoffelauflauf mit Pilzen Rezept
Kartoffelauflauf mit Pilzen
0
(0)

20 Min.

65 Min.

229 kcal

Veganes Nacho-Gratin Rezept
Veganes Nacho-Gratin
0
(0)

15 Min.

40 Min.

382 kcal

9,1

Ein deftiger veganer Auflauf kann so manche Gemüter in der kalten Jahreszeit wieder in Schwung bringen. Die veganen Aufläuf Rezepte von EAT SMARTER beweisen mal wieder, wie kreativ und abwechslungreich die vegane Küche sein kann. Hier finden Sie tolle Ideen für einen veganen Auflauf, der ganz ohne tierische Produkte auskommt. Sie werden sowohl auf Aufläufe mit Pasta oder auf süße Nachspeisengratins stoßen, die Ihnen ganze neue Eindrücke der veganen Küche vermitteln werden. EAT SMARTER wünscht guten Appetit!

Vegane Aufläufe – Mehr als nur Gemüse?

Viele Nicht-Veganer und Menschen die sich noch nicht mit dieser Ernährungsalternative auseinandergesetzt haben denken oft, dass Veganer sein bedeutet sich ausschließlich von Obst und Gemüse zu ernähren. Dabei kann die vegane Küche sehr reichhaltig und abwechslungsreich sein. Besonders in Aufläufen können Sie kreativ werden und das fängt schon bei der Grundsubstanz an. Probieren Sie zum Beispiel unseren fruchtigen Tomatenauflauf mit vitaminreichem Gemüse, energiebringenden Kartoffeln und vielen Kräutern. Wer gerne auch Kohlenhydrate sparen will, versucht sich an dem Gemüsegratin mit Oliven.

Gewusst wie – die richtigen Tipps für Veganer

Sich vegan zu ernähren ist eine Sache für sich, die nicht aus einer Laune heraus entschieden werden sollte. Die Umstellung auf vegane Ernährung sollte eine bewusste Entscheidung sein, die mit einigen Punkten einhergeht, die man bedenken sollte. Dazu gehört vor allem, die Nährstoffe auszugleichen, die wir vorher aus der Ernährung mit tierischen Produkten gewonnen haben. Zu diesem Thema klicken Sie sich durch unsere Themenseite über vegane Ernährung. Wir geben Ihnen auch viele neue Ideen für Ersatzprodukte und die Einbindung des Veganismus in den Alltag. EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit!

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