1

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch

Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Knoblauch - Mediterranes Leichtgewicht, das Sie geschmacklich in den Urlaub entführt!

1
Drucken
167
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
2
800 g
5 EL
2
4 Zweige
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Zucchini und Tomaten waschen, putzen und beides in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/5

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Eine Auflaufform mit 1 TL Öl auspinseln. Zwiebeln hineingeben, darauf abwechselnd je 1 Schicht Zucchini und 1 Schicht Tomaten legen.

Schritt 3/5

Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und restlichem Öl verrühren und über das Gemüse geben.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/5

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) in 30–35 Minuten goldbraun backen; falls nötig etwas Wasser zugießen.

Schritt 5/5

Inzwischen Thymian waschen und trockenschütteln. Thymianzweige auf den Auflauf geben.

Letzter KommentarAlle Kommentare

Bild des Benutzers Inge Euringer
Inzwischen haben wir den Auflauf schon ein paar Mal zubereitet, immer mit anderen Beilagen: mal Basmatireis, mal Pasta, mal Ciabatta, mal Röstkartoffeln (neue Kartoffeln gründlich waschen, ungeschält in Spalten schneiden, in Olivenöl knusprig braten = total lecker :-) ), mal vegetarisch, mal mit Kalbsbratwurst, mal mit Rinderfilet. Und -- ihr ahnt es: es hat uns jedesmal supergut geschmeckt. Das ist eine warme Empfehlung, das Rezept ebenfalls aus- und damit herumzuprobieren. Ihr werdet es nicht bereuen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Hawonder 18/10 Edelstahl Schüssel mit Deckel aus 6 Stück, Europäische Rührschüssel, Hochpolierte Technik, Maximale Kapazität 3L / 2.5L / 2L / 1.5L / 1L / 0.8L, Kann in die Spülmaschine und den Kühlschrank gestellt werden, Ein guter Helfer in der Küche
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
BASIL | Vakuum Vorratsdosen & Frischhaltedosen | 5er-Set | BPA frei & spülmaschinengeeignet | luftdicht & wasserdicht | Aufbewahrungsdose & Vorratsbehälter mit selbstklebendem Beschriftungsetikett
VON AMAZON
28,00 €
Läuft ab in:
Aigostar Calore 30HHK -Kontaktgrill/xxl Sandwichmaker/Panini Maker/Elektrogrill, 1800 Watt, Cool Touch, Nonstick, Leuchtanzeige, BPA Free, Silber. Exklusives Design.
VON AMAZON
26,18 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages