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Alles, was Sie über Dextrose wissen sollten

Zuckerersatz im Check

Zwei bekannte Zuckeralternativen im Check.

Die Maßeinheit der Energie

Darauf müssen Sie bei Lebensmitteln achten

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Was steckt dahinter? Hier mehr!

Nur 10 Minuten täglich

Die thailändische Küche ist scharf, süß, salzig und sauer. Ihr Ziel: Die perfekte Harmonie von Gewürzen und Aromen.

Schalten Sie den Backofen an und brutzeln Sie was Leckeres! Herzhafte Aufläufe mit frischem Gemüse und anderen leckeren Zutaten wärmen Körper und Seele – und sind sogar für Ungeübte kinderleicht zubereitet.

Kreative herbstliche Rezept-Ideen mit Kürbis

Wer im Herbst pflanzt, kann im Sommer ernten

Heizung herunterdrehen, und die Fettverbrennung steigt

Variantenreicher Herbstgenuss

So wird die lästige Küchenarbeit zum Kinderspiel!

Vier leckere Ideen

Mit diesen Methoden ganz leicht!

So vielseitig ist die klare Flüssigkeit.

So können Sie kleine Fehler ganz einfach beheben.

Zaubern Sie aus dem beliebten Gemüse die leckersten Gerichte!

Äpfel verwerten kann so lecker sein.

So schmeckt der Klassiker, wenn er mal nicht aus dem Kochtopf kommt.

Gemüsepaste selber machen ist ganz einfach!

Gemüsefond selber machen: EAT SMARTER erklärt Ihnen, wie das geht!

Abwiegen ohne Waage ist mit ein paar Tricks ganz einfach.

Mit ein paar Tricks passiert dieses Missgeschick in Zukunft nicht mehr.

Soßenbinder-Ersatz: Ich stelle Ihnen drei Alternativen vor.

Schnell & einfach gemacht

Ersatz für Alufolie gibt es reichlich: Was Sie wofür verwenden können, erfahren Sie hier bei EAT SMARTER!

Damit die Äpfel lange frisch & knackig bleiben

Lassen Sie diesen Schritt keinesfalls aus!

Auf diesen Trick kommt es an!

Das ganze Jahr Bärlauch genießen!

Mit dieser Anleitung wird Pasta perfekt

Das alles können Sie daraus noch machen!

Das sollten Sie beachten!

Dieser würzige Haferbrei ist gesund

Perfekt für die kalte Winterzeit – unser Winter-Porridge!

Satt und schlank mit diesem Frühstück!

Wie wichtig ist das Frühstück

So gesund, so bekömmlich!

Lebkuchen, Spekulatius und Co. enthalten oft besonders viel Acrylamid

Vegane Ernährung liegt im Trend. Aber man muss ja nicht gleich von heute auf morgen alle tierischen Produkte vom Speiseplan streichen. Mein Tipp: Schmecken Sie doch einfach mal rein, wie lecker vegane Backrezepte sein können!

Es klingt erst einmal ziemlich schräg: Schokoladenkuchen mit Sauerkraut, Zitronenmuffins mit Pastinake, Brownies mit Roter Bete. Aber Sie werden es sicher nicht bereuen, wenn Sie Kuchen mit Gemüse testen! Das Gebäck wird nicht nur gesünder, sondern auch besonders saftig und aromatisch.

Zucchini schmecken pur ziemlich fade und langweilig. Doch wenn man sie raspelt und in einem leckeren Teig versteckt, können sie ganz schnell zum Lieblingsgemüse werden. Die grünen Stangen machen Kuchen und Co nämlich auch ohne Fett besonders saftig.

Ayurveda boomt. Doch leider gibt es hierzulande noch viel Halbwissen, gerade was das Thema Ernährung angeht. Fleisch, Alkohol oder Süßes sind tabu? Von wegen!

Mit nur fünf Ersatzzutaten können Sie fast alle Lieblingskuchen "veganisieren".

Auf diese Zutaten sollten Sie beim Backen für Kinder unbedingt verzichten.