7.775 Artikel

Artikel
Rezepte Artikel Kochbücher Videos
Selbstgekochtes oder Fertiggericht: was ist billiger?
Selbstgekochtes oder Fertiggericht: was ist billiger?
Gutes Essen muss für viele Menschen vor allem eines sein: möglichst preiswert. Und daher greifen sie beim Einkauf oft zu Fertiggerichten, denn die sollten ja eigentlich billiger sein. Doch stimmt das eigentlich? EAT SMARTER wagt einen Preisvergleich.
Umfrage: die vier deutschen Koch-Typen
Umfrage: die vier deutschen Koch-Typen
Lieber Bio oder billig, lieber satt oder smart? Eine Forsa-Umfrage ermittelte kürzlich die vier Koch-Typen in Deutschlands Küchen. Dabei zeigte sich Erstaunliches: Die meisten Menschen bevorzugen fettarme und nährstoffreiche Küche. Aber häufig spielt auch der Preis eine Rolle.
Die besten Geheimtipps für Gourmet-Fans
Die besten Geheimtipps für Gourmet-Fans
Einfach nur Kochen war gestern - heute heißt es, kreativ zu genießen. Immer neue innovative Konzepte erobern den Markt der Gourmets. Vom begehbaren Kochbuch in Berlin über den stilvollsten Lieferservice des Landes bis hin zur luxuriösen Detox-Kur, die fix und fertig nach Hause geliefert wird: EAT SMARTER präsentiert vier Geheimtipps für Gourmet-Fans.
Macht Schokolade glücklich?
Macht Schokolade glücklich?
Macht Schokolade glücklich? Wir von EAT SMARTER verraten was an dem Mythos dran ist.
Verlängert Lithium im Trinkwasser das Leben?
Verlängert Lithium im Trinkwasser das Leben?
Wir verraten Ihnen, ob Lithium im Trinkwasser das Leben verlängern kann.
Die merkwürdigsten Gerichte der Welt: Würden Sie das essen?
Die merkwürdigsten Gerichte der Welt: Würden Sie das essen?
In ihren Herkunftsländern gelten die Speisen als Delikatessen, wir würden zumindest mit der Stirn runzeln: eingegrabener Fisch, Fleisch im Fell oder Schafsmagen mit Herz und Niere lösen bei uns nicht unbedingt Appetit aus. Die merkwürdigsten Gerichte der Welt: EAT SMARTER stellt sie vor.
Die nervigsten Diät-Typen der Welt
Die nervigsten Diät-Typen der Welt
Sie wissen alles besser, zählen für uns die Kalorien mit oder nehmen uns den Spaß am guten Essen, weil sie nur an einem Salat-Blatt knabbern. Nervige Diät-Typen gibt es viele. EAT SMARTER verrät ihre Macken und sagt, wie Sie Besser-Essern und Futterneidern erfolgreich den Kampf ansagen.
Werden Sie fit und vital: Sport im Frühling
Werden Sie fit und vital: Sport im Frühling
EAT SMARTER zeigt den besten Sport im Frühling: So klappt es bis zum Sommer mit der Bikinifigur!
Die extremsten Ernährungsformen und ihre Anhänger
Die extremsten Ernährungsformen und ihre Anhänger
Es gibt Menschen, die ernähren sich auf besonders extreme Arten: Sie verzichten auf Gekochtes, verweigern Gekauftes oder essen nur Fallobst. EAT SMARTER stellt die fünf härtesten Ernährungsformen vor.
Soll man nach dem Sport Kohlenhydrate essen?
Soll man nach dem Sport Kohlenhydrate essen?
Stimmt es eigentlich, dass man nach dem Sport Kohlenhydrate essen sollte? Hier mehr.
Steckt die Guave voller Vitamine?
Steckt die Guave voller Vitamine?
Steckt die Guave voller Vitamine? Die Antwort auf diese Frage erfahren Sie hier.
Machen B-Vitamine schlank?
Machen B-Vitamine schlank?
EAT SMARTER verrät Ihnen, ob B-Vitamine schlank machen können. Hier mehr.
An Karneval: Kalorien sparen und feiern
An Karneval: Kalorien sparen und feiern
Karneval: Kalorien sparen und trotzdem nicht verzichten. Wir verraten, wie Sie genießen können, ohne das Kalorienkonto zu sehr zu belasten.
Hilft Honig gegen Husten?
Hilft Honig gegen Husten?
Honig ist lecker und gesund. Aber kann Honig gegen Husten helfen? Hier mehr.
Käse: So viel Fett steckt wirklich drin
Käse: So viel Fett steckt wirklich drin
Die Fettbezeichnungen auf Käsepackungen führen Verbraucher leicht in die Irre. "60 % F. i. Tr." steht zum Beispiel auf dem Camembert - doch was bedeutet das eigentlich? Ist der Käse ein Dickmacher? EAT SMARTER stellt die Fettformel vor.
"Früher wollte ich die Welt an einem Tag retten"
"Früher wollte ich die Welt an einem Tag retten"
Seit Jahren kämpft Jamie Oliver weltweit für eine gesündere Ernährung und der Koch hat einige Erfolge aufzuweisen. Im Interview mit EAT SMARTER erzählt der Koch, was er aus seinen Erfahrungen gelernt hat.
Ist aufgesetzte Freundlichkeit ungesund?
Ist aufgesetzte Freundlichkeit ungesund?
Kann aufgesetzte Freundlichkeit ungesund sein? Lesen Sie mehr bei EAT SMARTER.
Salbei: herbes Heilkraut mit kulinarischen Werten
Salbei: herbes Heilkraut mit kulinarischen Werten
Der herbe und intensive Duft von Salbei erinnert sofort an Genüsse aus der mediterranen Küche. Tatsächlich kommen die graugrünen, ovalen Blätter des Halbstrauches vor allem aus Südeuropa, denn sie lieben Wärme und Sonne.
Stärkt Kieselerde Haare und Nägel?
Stärkt Kieselerde Haare und Nägel?
Kieselerde stärkt Haare und Nägel. Doch stimmt das überhaupt? EAT SMARTER klärt auf.
Findet in der Sauna eine Fettverbrennung statt?
Findet in der Sauna eine Fettverbrennung statt?
EAT SMARTER klärt auf, ob in der Sauna eine Fettverbrennung stattfindet.
Alkohol-Risiken: Wann wird der Genuss gefährlich?
Alkohol-Risiken: Wann wird der Genuss gefährlich?
Streitthema Alkohol: Ist Wein, Bier oder Schnaps (un)gesund?
Hilft fettiges Essen gegen Kater?
Hilft fettiges Essen gegen Kater?
Stimmt es, dass ein fettiges Essen gegen den Kater helfen kann? EAT SMARTER klärt auf.
Die ganze Wahrheit über Schokolade
Die ganze Wahrheit über Schokolade
Zarter Schmelz, knisterndes Staniolpapier: Schokolade ist süße Versuchung und Mythos zugleich. Schokolade soll glücklich machen, beim Wachbleiben helfen, die Durchblutung fördern und sogar sexuell stimulieren. Aber sie gilt auch als Dickmacher Nummer eins. EAT SMARTER hat die gängigsten Schoko-Mythen unter die Lupe genommen.
Kürbiskernöl: Kostbarkeit mit Gesundheitspower
Kürbiskernöl: Kostbarkeit mit Gesundheitspower
Gut zu wissen!
Die fünf größten Appetitfallen
Die fünf größten Appetitfallen
Sie überraschen uns meistens dann, wenn wir es gar nicht erwartet haben. Und plötzlich essen wir wieder, obwohl wir eigentlich schon satt sind und eigentlich gar nicht mehr wollen. Diese Appetitfallen sind einfach fürchterlich. Es ist höchste Zeit, sie aufzudecken und abzustellen. EAT SMARTER stellt die fünf größten Appetitfallen vor.
Knoblauch-Fans gegen Knollen-Hasser
Knoblauch-Fans gegen Knollen-Hasser
Er hat mindestens genau so viele Kritiker wie Fans: Knoblauch spaltet die Gourmet-Geister. Liebhaber schätzen sein feines Aroma und den gesundheitlichen Wert, Kritiker rügen seine üble Wirkung auf den Atem. Grund genug, sich einmal etwas genauer mit den kleinen Zehen zu beschäftigen.
Kalorienarm und gesund: köstliche Asiapilze
Kalorienarm und gesund: köstliche Asiapilze
Fans der asiatischen Küche lieben sie für ihren unvergleichlichen Geschmack. Doch Shiitake und Mu-Err können noch mehr: Vitamine, Spurenelemente, essenzielle Aminosäuren und spezielle bioaktive Bestandteile machen die aromatischen Asiapilze richtig gesund.
Wie Sie beim Sport Ihr Fett verlieren
Wie Sie beim Sport Ihr Fett verlieren
Wer regelmäßig läuft, verbraucht Fett. Doch gibt es wirklich das optimale Training für einen effektiven Fettverbrauch? Zwischen Fettverbrennungspuls und Nachbrenneffekt: EAT SMARTER erklärt, wie der Körper beim Sport an seine Energie kommt.
Ist jetzt Bärlauch-Saison?
Ist jetzt Bärlauch-Saison?
Bärlauch ist lecker und gesund! Erfahren Sie hier, wann endlich wieder Bärlauch-Saison ist.
Macht Stress dick?
Macht Stress dick?
Stress ist ungesund, doch kann Stress auch dick machen? EAT SMARTER klärt auf.
Abnehmen: die besten Diät-Tricks
Abnehmen: die besten Diät-Tricks
Abnehmen leicht gemacht: EAT SMARTER verrät fünf Diät-Tricks, mit denen der Kampf gegen die Kilos leichter fällt.
Helfen Düfte bei Heißhunger?
Helfen Düfte bei Heißhunger?
Stimmt es, dass Düfte bei Heißhunger helfen können? Erfahren Sie bei EAT SMARTER mehr.
Scharfe Sache: Chili
Scharfe Sache: Chili
Tränen in den Augen, ein brennender Schmerz im Mund: Der Biss in eine Chili-Schote kann böse Folgen haben. In der richtigen Dosis aber verfeinern Chilis viele Gerichte.
Die perfekte Bratpfanne
Die perfekte Bratpfanne
Wenn es um die richtige Küchenausstattung geht, streiten sich die Geister: Was braucht man wirklich und worauf muss man beim Kauf achten? Die Stiftung Warentest hat kürzlich 19 Bratpfannen getestet. Das Ergebnis: 17 erhielten das Urteil "gut". Wir sagen, was man für den Kauf einer Pfanne wissen muss und was man beim Braten beachten sollte.
Sind geschwefelte Trockenfrüchte gesund?
Sind geschwefelte Trockenfrüchte gesund?
Sind geschwefelte Trockenfrüchte eigentlich gesund? EAT SMARTER klärt auf.
Warum Obst und Gemüse für uns so wichtig sind
Warum Obst und Gemüse für uns so wichtig sind
"An apple a day keeps the doctor away" haben die meisten von uns schon im Englischunterricht gelernt. Doch wer wirklich gesund leben möchte, sollte deutlich mehr Portionen Obst oder Gemüse am Tag essen. Denn so kann das Risiko für Herzinfarkt gesenkt werden.
Hilft Salbei bei Halsschmerzen?
Hilft Salbei bei Halsschmerzen?
Erfahren Sie hier bei EAT SMARTER, ob Salbei bei Halsschmerzen helfen kann.
Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen
Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen
Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen. Hier erfahren Sie was an diesem Sprichwort dran ist.
Sind Müsliriegel der perfekte Snack?
Sind Müsliriegel der perfekte Snack?
Stimmt es eigentlich, dass Müsliriegel der perfekte Snack sind? EAT SMARTER klärt auf.
Steigert Wasser den Kalorienverbrauch?
Steigert Wasser den Kalorienverbrauch?
Erfahren Sie hier, ob man durch Wasser seinen Kalorienverbrauch steigern kann.
Hunger: der Diät-Feind Nummer eins
Hunger: der Diät-Feind Nummer eins
So unterscheiden Sie Heißhunger von richtigem Hunger
Mit diesen Lebensmitteln ernähren Sie sich gesund
Mit diesen Lebensmitteln ernähren Sie sich gesund
Eine ausgewogene Ernährung ist der Grundstein für ein gesundes Leben. Doch von einigen Lebensmitteln darf es durchaus etwas mehr sein. Das belegen aktuelle Studien. EAT SMARTER gibt einen Überblick.
Reinigt Dreck den Magen?
Reinigt Dreck den Magen?
Reinigt Dreck den Magen? Erfahren Sie hier bei EAT SMARTER was an dieser alten Weisheit dran ist.
Abnehmen mit Sport: Tipps für Einsteiger
Abnehmen mit Sport: Tipps für Einsteiger
Abnehmen mit Sport: EAT SMARTER beantwortet die wichtigsten Fragen für Einsteiger.
Carpaccio: hauchdünne Kostbarkeit aus Venedig
Carpaccio: hauchdünne Kostbarkeit aus Venedig
Noch vor etwa 20 Jahren kannten hierzulande nur wenige Gourmets Carpaccio. Die edle Vorspeise wurde dann mit dem Siegeszug der Nobel-Italiener bei uns zum Kult. Doch auch am heimischen Herd kann man die hauchdünne Köstlichkeit ganz einfach zubereiten und damit mächtig beeindrucken.
Die besten Gute-Laune-Lebensmittel
Die besten Gute-Laune-Lebensmittel
Es ist kein Zufall, dass wir bei Kummer oder schlechter Laune Lust auf bestimmte Lebensmittel bekommen: Gefühle entstehen im Gehirn und werden durch bestimmte Botenstoffe - auch Neurotransmitter genannt - aus der Nahrung gesteuert. Kurz gesagt: Gute Laune kann man essen. EAT SMARTER erklärt das Prinzip und stellt die wirksamsten Fröhlichmacher-Lebensmittel vor.
Die sechs Prinzipien der gesunden Ernährung
Die sechs Prinzipien der gesunden Ernährung
Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) ist für ihren Gesundheitswert berühmt. Doch besonders die spezielle TCM-Ernährungslehre ist äußerst komplex. Prof. Chen Ming von der TCM-Universität Beijing bringt Licht ins Dunkel und hat sie auf die wichtigsten Prinzipien reduziert. Heraus gekommen sind sechs alltagstaugliche Tipps für eine rundum gesunde Ernährung.
Ist Bierhefe gesund?
Ist Bierhefe gesund?
Stimmt es eigentlich, dass Bierhefe gesund ist? EAT SMARTER klärt auf.