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Süßungsmittel

Unter Süßungsmittel fallen synthetische und natürliche Verbindungen, die einen intensiven süßlichen Geschmack besitzen. Sie sind bis zu 500mal so süß wie Zucker und werden vor allem in Limonaden eingesetzt.

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E 420 (Sorbit)
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Vielfältiger Zuckeralkohol
E 421 (Mannit)
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E 421 ist auch unter dem Namen Mannit bekannt und gehört zur Klasse der Füllstoffe, Süßungs- und Trennmittel.
E 950 (Acesulfam K)
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Was steckt dahinter?
E 951 (Aspartam)
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Was steckt dahinter?
E 952 (Cyclamat)
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E 952 ist auch unter dem Namen Cyclamat bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.
E 953 (Isomalt)
E 953 (Isomalt)
E 953 ist auch unter dem Namen Isomalt bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.
E 954 (Saccharin)
E 954 (Saccharin)
E 954 ist auch unter dem Namen Saccharin bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.
E 955 (Sucralose)
E 955 (Sucralose)
E 955 ist auch unter dem Namen Sucralose bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.
E 957 (Thaumatin)
E 957 (Thaumatin)
E 957 ist auch unter dem Namen Thaumatin bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker und Süßungsmittel.
E 959 (Neohesperidin DC)
E 959 (Neohesperidin DC)
E 959 ist auch unter dem Namen Neohesperidin DC bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker und Süßungsmittel.
E 962 (Aspartam-Acesulfam-Salz)
E 962 (Aspartam-Acesulfam-Salz)
E 962 ist auch unter dem Namen Aspartam-Acesulfam-Salz bekannt und gehört zur Klasse der Geschmacksverstärker sowie Süßungsmittel.
E 965 (Maltit)
E 965 (Maltit)
E 965 ist auch unter dem Namen Maltit bekannt und gehört unter anderem zur Klasse der Lebensmittelträgerstoffe und Süßungsmittel.
E 966 (Lactit)
E 966 (Lactit)
E 966 ist auch unter dem Namen Lactit bekannt und gehört zur Klasse der Süßungsmittel.
Was gibt es für Süßungsmittel?
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Süßstoff
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Alles was Sie über Süßstoff wissen sollten
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