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Grüne Beete Gartenblog auf Eatsmarter.de
02. Juli 2017

Welches Gemüse pflanzen im Juli?

Von Annemarie Jungbluth

Es ist Halbzeit im Garten. Nach der ersten erfolgreichen Ernte der Aussaaten im Frühjahr ist nun wieder Platz in den Beeten. Doch was man im Juli noch pflanzen und säen?

Was pflanzen im Juli
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Nachdem ich mich in den letzten Wochen fast täglich an Mangold, Spinat, Radieschen und Salaten bedient habe, sehen einige Beete doch recht ausgedünnt aus. Höchste Zeit also, sich Gedanken zu machen, welche Gemüsesorten man als Nachfolger noch pflanzen kann, um die Erntezeit bis in den Herbst zu verlängern.

Was kann man im Juli säen?

Für die Aussaat im Juli eignen sich alle schnell wachsenden Gemüsesorten und Gemüsesorten, die erst im Herbst bis in den Winter hinein geerntet werden können. Auch Salate und Spinat sind für die Aussaat im Juli bestens geeignet, da sie jetzt weniger zum schnellen Ausschießen neigen. Bei der Auswahl des Saatguts unbedingt auf die Sortenwahl achten und zu den späteren Sorten greifen.

  • Buschbohnen* (bis Mitte Juli)
  • Erbsen (gleich Anfang Juli)
  • Feldsalat
  • Kräuter wie Petersilie, Dill, Kresse
  • Möhren (z.B. Nantaise*)
  • Radieschen
  • Rucola
  • Rettich
  • Rote Bete
  • Salate wie Endivie, Radicchio
  • Spinat ab Mitte Juli

Was kann man im Juli pflanzen?

Wer auf vorgezogene Jungpflanzen zurückgreifen kann, hat noch wesentlich mehr Möglichkeiten, um den Gemüsegarten im Juli neu zu bestücken.

  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Chinakohl
  • Fenchel
  • Grünkohl
  • Kohlrabi
  • Lauch
  • Rosenkohl
  • Steckrübe
  • Wirsing

Was man beim Gemüseanbau im Juli beachten sollte

Nach der Ernte des Frühlingsgemüses sollte der Boden einmal aufgelockert werden und mit organischem Dünger versorgt werden (z.B. Hornspäne). Damit aus den Gemüsesamen und Jungpflanzen kräftiges Gemüse wird, sollte man die Fruchtfolge beachten, die das Gemüse in Schwach-, Mittel- und Starkzehrer einteilt. Auf der nächsten Seite gibt es eine übersichtliche Auflistung zur Fruchtfolge.

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