Welche Lebensmittel liefern Eiweiß? Eine Übersicht

Eiweiß hat viele gute Eigenschaften, liebe EAT-SMARTER-Leser. Es schützt das Herz, reguliert den Blutzuckerspiegel und hält das Insulin in Schach, es verhindert den Muskelabbau und fördert den Muskelaufbau, es macht satt und beugt Heißhungerattacken vor und – last but not least – es stärkt unser Immunsystem.

Ein Erwachsener sollte täglich 1 g Eiweiß/kg Körpergewicht zu sich nehmen, Sportler in der Trainingsphase des Muskelaufbaus 2 g/kg Körpergewicht und Kinder, Jugendliche und stillende Mütter 1-2 g/kg Körpergewicht. Damit Sie Ihren Bedarf decken, möchte ich Ihnen heute eine kleine Übersicht verschaffen und einen Anhaltspunkt liefern, wie viel Eiweiß in vielen unserer Nahrungsmittel steckt. Die Liste erhebt natürlich nicht den Anspruch auf Vollständigkeit. Also bitte ich Sie um Nachsicht, sollte Ihr Lieblingslebensmittel nicht darunter aufgeführt sein. Dennoch denke ich, kann diese Übersicht durchaus hilfreich sein und an der einen oder anderen Stelle wahrscheinlich auch überraschen. 

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Stöbern,

Ihr Ingo Froböse

Fleisch und Wurst

Um je 20 Gramm Eiweiß zu sich zu nehmen, müssen Sie folgende Mengen Fleisch oder Wurst essen:

Fisch und Meeresfrüchte

Um je 20 Gramm Eiweiß zu sich zu nehmen, müssen Sie folgende Mengen Fisch und Meeresfrüchte essen:

Eier und Milchprodukte

Um je 20 Gramm Eiweiß zu sich zu nehmen, müssen Sie folgende Mengen Eier und Milchprodukte essen:

Getreide, Nudeln und Reis

Um je 20 Gramm Eiweiß zu sich zu nehmen, müssen Sie folgende Mengen Getreide, Nudeln oder Reis essen:

Nüsse und Samen

Um je 20 Gramm Eiweiß zu sich zu nehmen, müssen Sie folgende Mengen Nüsse oder Samen essen:

Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse

Um je 20 Gramm Eiweiß zu sich zu nehmen, müssen Sie folgende Mengen Hülsenfrüchte, Obst oder Gemüse essen: