Magerquark Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.313 Magerquark Rezepte von EAT SMARTER
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Frühstücks-Bowl mit Spinatpfannkuchen Rezept
Kinderfrühstück (7–14 Jahre)
Frühstücks-Bowl mit Spinatpfannkuchen
5
(19)

25 Min.

25 Min.

498 kcal

92
Heidelbeer-Cashew-Quark Rezept
Kinderfrühstück (1–6 Jahre)
Heidelbeer-Cashew-Quark
5
(18)

10 Min.

10 Min.

198 kcal

96
Low-Carb-Milchschnitte Rezept
Figurbewusst genießen
Low-Carb-Milchschnitte
5
(17)

15 Min.

150 Min.

136 kcal

76
French Toasts mit Hagebutten-Quark-Dip Rezept
Superfood aus der Heimat
French Toasts mit Hagebutten-Quark-Dip
5
(15)

15 Min.

15 Min.

458 kcal

71
Schokokuchen mit Vanillecreme Rezept
Naschen ohne Reue
Schokokuchen mit Vanillecreme
5
(15)

50 Min.

110 Min.

133 kcal

72
Manuka-Hafer-Bowl mit Rhabarber und Erdbeeren Rezept
Smart frühstücken
Manuka-Hafer-Bowl mit Rhabarber und Erdbeeren
5
(14)

20 Min.

20 Min.

688 kcal

87
Pikante Waffeln mit Dip Rezept
Kochen für Kinder
Pikante Waffeln mit Dip
5
(14)

45 Min.

45 Min.

623 kcal

87
Saftige Käsekuchen-Riegel Rezept
Clever naschen
Saftige Käsekuchen-Riegel

Kindersnack (4-6 Jahre)

5
(14)

10 Min.

60 Min.

173 kcal

54
Gefüllte Eier mit Kresse Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Gefüllte Eier mit Kresse
5
(14)

15 Min.

15 Min.

98 kcal

83
Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons Rezept
Vegetarisch für Genießer
Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons
5
(13)

25 Min.

25 Min.

670 kcal

87
Kohlrabischnitzel mit Bärlauch-Kräuter-Quark Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kohlrabischnitzel mit Bärlauch-Kräuter-Quark
5
(13)

45 Min.

45 Min.

345 kcal

94
Erdbeer-Rhabarber-Proats Rezept
Besonders eiweißreich
Erdbeer-Rhabarber-Proats
5
(12)

15 Min.

495 Min.

467 kcal

90
Bananenbrötchen Rezept
Kindersnack (10–14 Jahre)
Bananenbrötchen
5
(12)

5 Min.

5 Min.

421 kcal

79
Kurkuma-Crêpe-Röllchen Rezept
Smart snacken
Kurkuma-Crêpe-Röllchen
5
(11)

45 Min.

45 Min.

55 kcal

83
Frühstücks-Bowl Rezept
Schnelles Frühstück
Frühstücks-Bowl
5
(11)

15 Min.

15 Min.

561 kcal

82
Pancakes mit Joghurt und Kiwi Rezept
Smart frühstücken
Pancakes mit Joghurt und Kiwi
5
(11)

45 Min.

45 Min.

436 kcal

80
Arme Ritter mit Rosmarin-Pfirsich-Topping Rezept
Klassiker mal anders
Arme Ritter mit Rosmarin-Pfirsich-Topping
5
(11)

25 Min.

25 Min.

394 kcal

80
Quarkcreme mit Mango und Pumpernickel- Kokos-Crunch Rezept
Smart snacken
Quarkcreme mit Mango und Pumpernickel- Kokos-Crunch
5
(11)

20 Min.

20 Min.

282 kcal

88
Herzhafte Gemüse-Muffins Rezept
Smart snacken
Herzhafte Gemüse-Muffins
5
(11)

25 Min.

55 Min.

109 kcal

90
Pfannkuchen mit exotischen Früchten Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Pfannkuchen mit exotischen Früchten
5
(10)

30 Min.

45 Min.

533 kcal

87
Beerensmoothie Rezept
Energy-Kick am Morgen
Beerensmoothie
5
(10)

5 Min.

5 Min.

141 kcal

85
Bärlauch-Spargel-Tarte mit Lachs Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Bärlauch-Spargel-Tarte mit Lachs
5
(10)

45 Min.

70 Min.

182 kcal

93
Pfirsich-Joghurtsmoothie Rezept
Besonders eiweißreich
Pfirsich-Joghurtsmoothie
5
(10)

15 Min.

15 Min.

413 kcal

87
Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps Rezept
Ideal nach dem Sport
Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps

mit Salat und Sesam

5
(9)

65 Min.

90 Min.

464 kcal

92
Pizza-Minis für die Halloween-Party Rezept
Gute-Laune-Rezept
Pizza-Minis für die Halloween-Party
5
(7)

45 Min.

60 Min.

193 kcal

87
Pecan Pie Cheesecake im Glas Rezept
Seelenwärmer
Pecan Pie Cheesecake im Glas
5
(7)

40 Min.

70 Min.

415 kcal

68
Krabbensalat Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Krabbensalat
5
(7)

20 Min.

20 Min.

195 kcal

93
Bärlauch-Spargel-Tarte aus der Pfanne Rezept
Regional & saisonal
Bärlauch-Spargel-Tarte aus der Pfanne
5
(7)

25 Min.

60 Min.

432 kcal

80
Charolais-Steakhüfte mit Sauce béarnaise und Kürbisknödel Rezept
Charolais-Steakhüfte mit Sauce béarnaise und Kürbisknödel
5
(7)

60 Min.

70 Min.

1276 kcal

80
Pikantes Möhren-Eiweiß-Brot Rezept
Backen nach Clean Eating
Pikantes Möhren-Eiweiß-Brot
5
(7)

20 Min.

100 Min.

183 kcal

98
Pastinakenpuffer mit Dip Rezept
Leichtes Mittagessen
Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

5
(6)

30 Min.

30 Min.

469 kcal

88
Brombeer-Quark-Tartelettes Rezept
Regional & saisonal
Brombeer-Quark-Tartelettes
5
(6)

25 Min.

95 Min.

369 kcal

70
Frischkäsebällchen mit Rucola und Kresse Rezept
Smart snacken
Frischkäsebällchen mit Rucola und Kresse
5
(6)

15 Min.

15 Min.

16 kcal

92
Pilz-Mozzarella-Quiche mit Pinienkernen Rezept
Pilz-Mozzarella-Quiche mit Pinienkernen
5
(6)

40 Min.

80 Min.

184 kcal

88
Vollkornbrot mit Walnussaufstrich Rezept
Smart frühstücken
Vollkornbrot mit Walnussaufstrich
5
(6)

10 Min.

10 Min.

330 kcal

83
Quinoa-Quark-Auflauf Rezept
Backen mit Superfood
Quinoa-Quark-Auflauf

mit Obstsalat

5
(5)

30 Min.

70 Min.

482 kcal

77
Amaranth-Schnitten Rezept
Clever naschen
Amaranth-Schnitten

mit Johannisbeer-Quark-Creme

5
(5)

40 Min.

110 Min.

158 kcal

67
Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip Rezept
Smart snacken
Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip

und gekochtem Schinken

5
(5)

70 Min.

80 Min.

147 kcal

75
Quarkkeulchen mit Himbeersauce Rezept
Smarter Klassiker
Quarkkeulchen mit Himbeersauce
5
(5)

60 Min.

60 Min.

284 kcal

76
Bananen-Ananas-Smoothie mit Passionsfrucht Rezept
Ideal nach dem Sport
Bananen-Ananas-Smoothie mit Passionsfrucht
5
(5)

15 Min.

15 Min.

414 kcal

87
Himbeertorte Rezept
Superfood aus der Heimat
Himbeertorte
5
(5)

30 Min.

210 Min.

184 kcal

76
Müsli mit Quark und Obst Rezept
Smart frühstücken
Müsli mit Quark und Obst
5
(5)

15 Min.

15 Min.

310 kcal

75
Frischkäsebällchen auf Salat Rezept
Erfrischend und leicht
Frischkäsebällchen auf Salat

mit Spinat und Tomaten

5
(4)

20 Min.

20 Min.

198 kcal

95
Russische Eier Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Russische Eier

mit Kräutern und Kaviar

5
(4)

35 Min.

35 Min.

144 kcal

87
Kirsch-Biskuitrolle Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kirsch-Biskuitrolle

mit Quarkcreme

5
(4)

30 Min.

150 Min.

275 kcal

48
Budwig Creme Rezept
Budwig Creme

nach Dr. Johanna Budwig

5
(4)

10 Min.

10 Min.

Gelbe Zucchini-Reibekuchen Rezept
Saisonale Küche
Gelbe Zucchini-Reibekuchen
5
(4)

35 Min.

55 Min.

552 kcal

87
Mohn-Käsekuchen mit Kokos Rezept
Clever naschen
Mohn-Käsekuchen mit Kokos
5
(4)

45 Min.

95 Min.

528 kcal

62

Ob auf Brot, im Kuchen oder als Shake – Magerquark ist ein echtes Multitalent! Dabei punktet er vor allem mit hohem Eiweißgehalt bei wenig Kalorien und ist daher eine echt leichte Alternative für Käse oder Wurst. Starten Sie Ihren Tag doch einmal mit einem gesunden Amaranth-Hafer-Müsli oder leckeren Buttermilch-Vollkorn-Pancakes. Aber auch unsere smarten Käse-Sahne-Törtchen sollten Sie unbedingt probiert haben! Klicken Sie sich einfach durch unsere besten Magerquark-Rezepte und finden Sie Ihr persönliches Lieblingsgericht – egal ob süß oder herzhaft.

Eiweißbombe Magerquark

Nicht umsonst ist Magerquark besonders bei Kraftsportlern so beliebt, denn in 100 Gramm Magerquark stecken etwa 13 Gramm Eiweiß und kaum Fett. Auch in eine Low-Carb-Diät passt der Magerquark perfekt hinein – er ist kohlenhydratarm und hält dabei lange satt. Als perfekter Snack für Sportler oder die Bikinifigur ist zum Beispiel mit etwas Milch glattgerührter Magerquark (so wird die Konsistenz schöner) gesüßt mit etwas Zucker oder Süßstoff und kleingeschnittenem Obst wie Erdbeeren oder einem Apfel.

Perfekt für Desserts und Kuchen

Magerquark macht nicht nur auf Brot oder als Dip eine gute Figur, auch für leichte Kuchen und Nachspeisen ist er hervorragend geeignet! Etwas Quark im Teig lockert den Kuchen auf und sorgt für eine tolle Konsistenz. Außerdem sind Quarkspeisen wunderbar leckere und leichte Desserts, probieren Sie zum Beispiel einmal einen Straciatella-Quark mit Erdbeersauce – der kommt garantiert auch bei den Kleinsten gut an und ist im Handumdrehen zubereitet. Oder bereiten Sie doch einmal eine fluffige Kirsch-Biskuitrolle zu, was mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung wirklich kein Problem mehr ist!

Stöbern Sie einfach in unseren vielfältigen und gesunden Magerquark-Rezepten und sehen selbst, was man alles mit Magerquark zaubern kann. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit! 

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